1.電源線接上無菌均質(zhì)器后面的插座并插入外接輸出電源插座，開啟電源開關(guān),液晶顯示屏顯示出廠設(shè)置，無菌均質(zhì)器自動處于待機(jī)狀態(tài)。

    2.檢查確認(rèn)無菌均質(zhì)器門下沿凹槽，是否扣到均質(zhì)箱底部的橫桿上，旋動開門把手，將門開至限大；準(zhǔn)備好預(yù)處理的樣品，裝入無菌均質(zhì)袋中。

    3.均質(zhì)袋下沿不低于錘擊板，均質(zhì)袋口的邊緣露出門蓋，沿口不可起皺，然后轉(zhuǎn)動門開關(guān)，聽到“滴”聲后(此時液晶屏幕應(yīng)顯示”關(guān)門”)，說明門已關(guān)上。此時門與上橫檔擠壓夾住均質(zhì)袋，使之密封。

    4.選擇好程序（如拍擊速度、拍擊時間等），開始拍擊勻質(zhì)工作；勻質(zhì)完畢后，打開均質(zhì)器的門，取出處理好的樣品，暫放在樣品架上。左手拿住均質(zhì)袋上緣，右手打開均質(zhì)器門，取出均質(zhì)袋，一次工作完畢。若樣品有污染，應(yīng)用工具提取均質(zhì)袋。
無菌均質(zhì)器又叫拍打式均質(zhì)器，或無菌均質(zhì)機(jī)。無菌均質(zhì)器使從固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
儀器的應(yīng)用范圍：食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干等。