電熱恒溫水浴鍋常作蒸發和恒溫加熱用，有單孔和多孔的。電熱恒溫水浴鍋一般都采用水槽式結構。分內外兩層，內層用鋁板或不銹鋼板制成內膽。膽內底部設有電熱管和托架。電熱管是銅質管，管內裝有電爐絲并用絕緣材料包裹，有導線連接溫度控制器。外殼用薄鋼板制成，外殼與內膽之間填充石棉等絕熱材料。溫度控制器的全部電器部件均裝在水浴鍋右側的電器箱內，控制器所帶的感溫管則插在內膽中。電器箱表面顯示和操作面板。水浴鍋左下側有放水閥門。

超級恒溫水浴鍋使用說明：

1、往水箱注入適量的潔凈自來水。
2、將控溫旋鈕調到低（從左向右調節溫度逐漸增大）。
3、將本機電源插頭插入電源插座內，打開電源開關。
4、將控制小開關置于“設定”段，此時顯示屏顯示的溫度為設定的溫度，調節旋鈕，設置到您工作所需溫度即可。（您設定的工作溫度應高于環境溫度，此時機器開始加熱，黃色指示燈亮，否則機器不工作）
5、將控制部分小開關置于“測量”端，此時顯示屏顯示的溫度為水箱內水的實際溫度，隨著水溫的變化，顯示的數字也會相應變化。
6、當加熱到您所需的溫度時，加熱會自動停止，綠色指示燈亮；當水箱內的熱量散發，低于您所設定的溫度時，新的一輪加熱又會開始。
7、如發現水溫不均勻，可打開攪拌功能，慢慢調節攪拌旋鈕，讓箱內的自動循環。
8、機器嚴禁在長時間無人的情況下使用，以防水箱內蒸發干后，導致加熱管爆裂。
9、工作完畢，將溫控旋鈕置于小值，切斷電源。     
10、若水浴鍋較長時間不使用，應將水箱中的水排盡，并用軟布擦凈、涼干。