食品重金屬檢測設備多少錢? 食品重金屬是什么？

近日，河北省秦皇島市海港區海陽農副產品批發市場司業忠銷售的梭子蟹，檢測出重金屬鎘超標，鎘(以Cd計)是/常/見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物*》(GB 2762-2017)中規定，鎘在甲殼類鮮、凍水產動物中/大/殘留*值為0.5mg/kg。水產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

食物重金屬中毒是體內重金屬過量而引起的疾病，對人體健康危害很大。

從食品安全方面考慮的重金屬污染，目前 引人關注的是汞、鎘、鉛、鉻，以及類金屬砷等 有顯著生物毒性的重金屬。據研究，重金屬污染 經食物鏈放大隨食品進入人體后主要引起機體的 慢性損傷，進入人體的重金屬要經過較長時間的 積累才會顯示出毒性，因此往往不易被早期察 覺，很難在毒性發作前就引起足夠的重視，從而 更加重了其危害性。

食品重金屬檢測儀（YZ-YJ）可廣泛應用于果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據客戶的需求定制。

食品重金屬檢測儀使用方法

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。（反應時間默認“0”）

4、保存(手動保存)

5、打印（手動打印）