速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的,是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。速凍機有這么多優勢,那為什么還要使用超低溫速凍機呢?
AG-100超低溫速凍機可應用在大規模生產的食品制造企業、小規模生產的食品加工商,或者是正在規劃中的食品企業。AG-100超低溫速凍機安裝與維護成本較低;使用液氮速凍機簡易操作,減少水分損失,提高產品質量及產出率,可以大大減少人工并降低對操作員的技能要求,可以容易的被接入到現有的生產線中,從而大大縮短您產品的上市時間,生產更多效益。
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