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非甲烷總烴（NmHc），又稱非甲烷烴。《大氣污染物綜合排放標準詳解》中定義為：指除甲烷以外所有碳氫化合物的總稱，主要包括烷烴、烯烴、芳香烴和含氧烴等組分。烴類物質在通常條件下，除甲烷外多以液態或固態存在，并依據其分子量大小和結構形式的差別具有不同的蒸氣壓，因而作為大氣污染物的非甲烷總烴，實際上是指具有C2～C12的烴類物質。烴類物質的環境來源可分為自然來源和人為排放兩大類。天然來源以甲烷為主，此外，植物釋放的異戊（間）二烯和萜烯類化合物約占非甲烷總烴總量的65%。人為排放的烴類物質絕大部分為NMHC，其中甲烷量僅占約排放總量3%。人為排放的NMHC約占其總量的30%以上，主要集中于城區和工業區。來源于如下過程： (1)油類燃燒：汽油和其它油類燃燒過程排放的尾氣中，含有眾多的未燃盡物質，該類排放是非甲烷總烴人為排放的主要來源，約占NMHC人為排放總量的38.5%。 (2)焚燒：由各類有機物質的焚燒過程所排放的非甲烷總烴亦占有相當比例，占人為排放總量的28.3%。 (3)溶劑蒸發：在各種生產過程中使用各種有機溶劑，如用作清洗劑、化學反應過程的溶劑、油漆涂料等物質的生產和使用過程的溶劑，其蒸發過程成為NMHC人為排放的重要來源之一，占人為排放總量的11.3%。 (4)石油及石油制品的貯存和運輸損耗：該類過程排放的NMHC亦占有相當份額，約占人為排放總量的8.8%。 (5)廢物提煉：廢物提煉過程約占總排放量的7.1%。 以上五個過程所排放的NMHC，約占人為排放總量的95.3%。
烴類物質具有易燃易爆的特性，其具體的物理化學性質視單體組成及濃度而定。而《固定污染源排氣中非甲烷總烴的測定氣相色譜法》（HJ/T38-1999）中的定義為：指除甲烷以外的碳氫化合物（其中主要是C2～C8）的總稱。在規定的條件下所測得的非甲烷總烴，是對于氣相色譜氫火焰離子化檢測器有明顯響應的除甲烷外碳氫化合物總量，以碳計。
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