隨著禽流感的不間斷爆發及持續性，目前行政部門已經在逐步考慮取消市場的活禽交易，希望能夠杜絕禽流感的傳播。隨著活禽市場的逐步關閉和淘汰，人們的消費習慣已經在悄然發生變化，冷凍保鮮肉食產品將會逐漸更多的出現在人們的餐桌上。下面碧海凈化介紹一下風幕機在保鮮冷庫中發揮著什么樣的作用；

在歐美國家，很少有活禽交易市場，絕大多數的肉類產品都是冷鮮保藏食品，屠宰工作都是交給主營的屠宰工廠去做。而市場消費者只需要去商場或者專賣店購買冷鮮庫里的冷凍肉類產品即可。說到保鮮冷庫，我們不得不提到一種和冷庫形影不離的小伙伴，那就是冷庫風幕機。冷庫風幕機是安裝在冷庫外面，通常與冷庫門聯動控制，當冷庫門開啟時，風幕機自動啟動，以起到隔絕室內的冷氣外溢。通常冷庫內的溫度在零下25度左右，有的甚至溫度更低，如果任由冷氣外流，將會造成冷氣浪費，同時會對周圍的設備造成影響，而風幕機小伙伴恰好可以完成這項隔絕的作用。

冷庫風幕機一般要安裝在冷庫外，這種風幕機選用風量大、風速高的機器即可。如果在一些特殊冷庫，需要將風幕機裝在冷庫內，需要注意以下幾個問題。1、要選用全304不銹鋼風幕機，因為在內部容易形成凝結水，普通鋼板材質的容易生銹。2、對風機和開關要采用防水開關，這樣才能保證風幕機的正常運轉。