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在塑料包裝材料中，各種塑料薄膜、復(fù)合塑料薄膜具有不同的物理、機(jī)械、耐熱以及衛(wèi)生性能。人們根據(jù)包裝的不同需要，選擇合適的材料來使用。如何評價包裝材料的性能呢？國內(nèi)外測試方法有很多。我們應(yīng)優(yōu)先選擇那些科學(xué)、簡便、測量誤差小的方法。優(yōu)先選擇ISO標(biāo)準(zhǔn)、*組織標(biāo)準(zhǔn)，如ASTM、TAPPI等和我國國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如BB／T標(biāo)準(zhǔn)、QB／T標(biāo)準(zhǔn)、HB／T標(biāo)準(zhǔn)等等。
規(guī)格、外觀
塑料薄膜作為包裝材料，它的尺寸規(guī)格要滿足內(nèi)裝物的需要。有些薄膜的外觀與貨架效果緊密相連，外觀有問題直接影響商品銷售。而厚度又是影響機(jī)械性能、阻隔性的因素之一，需要在質(zhì)量和成本上找到*化的指標(biāo)。因此這些指標(biāo)就會在每個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求中作出規(guī)定，相應(yīng)的要求檢測方法一般有：
1.厚度測定
GB／T6672－2001《塑料薄膜和薄片厚度測定 機(jī)械測量法》該非等效采用ISO4593：1993《塑料－薄膜和薄片－厚度測定－機(jī)械測量法》。適用于薄膜和薄片的厚度的測定，是采用機(jī)械法測量即接觸法，測量結(jié)果是指材料在兩個測量平面間測得的結(jié)果。測量面對試樣施加的負(fù)荷應(yīng)在0.5N～1.0N之間。該方法不適用于壓花材料的測試。
2.長度、寬度
GB／T 6673－2001《塑料 薄膜與片材長度和寬度的測定》非等效采用標(biāo)準(zhǔn)ISO 4592：1992《塑料－薄膜和薄片－長度和寬度的測定》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卷材和片材的長度和寬度的基準(zhǔn)測量方法。
塑料材料的尺寸受環(huán)境溫度的影響較大，解卷時的操作拉力也會造成材料的尺寸變化。測量器具的精度不同，也會造成測量結(jié)果的差異。因此在測量中必須注意每個細(xì)節(jié)，以求測量的結(jié)果接近真值。
標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了卷材在測量前應(yīng)先將卷材以zui小的拉力打開，以不超過5m的長度層層相疊不超過20層作為被測試樣，并在這種狀態(tài)下保持一定的時間，待尺寸穩(wěn)定后在進(jìn)行測量。
3.外觀
塑料薄膜的外觀檢驗(yàn)一般采取在自然光下目測。外觀缺陷在GB／T 2035 《塑料術(shù)語及其定義》中有所規(guī)定。缺陷的大小一般需用通用的量具，如鋼板尺、游標(biāo)卡尺等等進(jìn)行測量。
物理機(jī)械性能
1.塑料力學(xué)性能——拉伸性能
1.塑料力學(xué)性能——拉伸性能
塑料的拉伸性能試驗(yàn)包括拉伸強(qiáng)度、拉伸斷裂應(yīng)力、拉伸屈服應(yīng)力、斷裂伸長率等試驗(yàn)。
塑料拉伸性能試驗(yàn)的方法國家標(biāo)準(zhǔn)有幾個，適用于不同的塑料拉伸性能試驗(yàn)。
GB／T 1040－1992 《塑料拉伸性能試驗(yàn)方法》一般適用于熱塑性、熱固性材料，這些材料包括填充和纖維增強(qiáng)的塑料材料以及塑料制品。適用于厚度大于1mm的材料。
GB／T13022－1991《塑料 薄膜拉伸性能試驗(yàn)方法》是等效采用標(biāo)準(zhǔn)ISO1184－1983《塑料 薄膜拉伸性能的測定》。適用于塑料薄膜和厚度小于1mm的片材，該方法不適用于增強(qiáng)薄膜、微孔片材、微孔膜的拉伸性能測試。
以上兩個標(biāo)準(zhǔn)中分別規(guī)定了幾種不同形狀的試樣，和拉伸速度，可根據(jù)不同產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇。如伸長率較大的材料，不宜采用太寬的試樣；硬質(zhì)材料和半硬質(zhì)材料可選擇較低的速度進(jìn)行拉伸試驗(yàn)，軟質(zhì)材料選用較高的速度進(jìn)行拉伸試驗(yàn)等等。
2.撕裂性能
撕裂性能一般用來考核塑料薄膜和薄片及其它類似塑料材料抗撕裂的性能。
GB／T 16578－1996《塑料薄膜和薄片耐撕裂性能試驗(yàn)方法 褲形撕裂法》是等效采用標(biāo)準(zhǔn)ISO 6383－1：1983《塑料－薄膜和薄片－耐撕裂性能的測定第1部分；褲形撕裂法》適用于厚度在1mm以下軟質(zhì)薄膜或片材。試驗(yàn)方法是將長方形試樣在中間預(yù)先切開一定長度的切口，像一條褲子。故名褲形撕裂法。然后在恒定的撕裂速度下，使裂紋沿切口撕裂下去所需的力。使用儀器同拉伸試驗(yàn)儀中的非擺錘式的試驗(yàn)機(jī)。
QB／T1130－1991《塑料直角撕裂性能試驗(yàn)方法》適用于薄膜、薄片及其它類似的塑料材料。試驗(yàn)方法是將試樣裁成帶有900直角口的試樣，將試樣夾在拉伸試驗(yàn)機(jī)的夾具上，試樣的受力方法與試樣方向垂直。用一定速度進(jìn)行拉伸，試驗(yàn)結(jié)果以撕裂過程中的zui大力值作為直角撕裂負(fù)荷。試樣如果太薄，可采用多片試樣疊合起來進(jìn)行試驗(yàn)。但是，單片和疊合試樣的結(jié)果不可比較。疊合試樣不適用于泡沫塑料片。
GB／T11999－1989《塑料薄膜和薄片耐撕裂性試驗(yàn)方法 埃萊門多夫法》是等效采用標(biāo)準(zhǔn)ISO 6383／2－1983《塑料薄膜和薄片耐撕裂性的測定――第二部分：埃萊門多夫法》適用于軟塑料薄膜、復(fù)合薄膜、薄片，不適用于聚氯乙烯、尼龍等較硬的材料。原理是使具有規(guī)定切口的試樣承受規(guī)定大小擺錘貯存的能量所產(chǎn)生的撕裂力，以撕裂試樣所消耗的能量計算試樣的耐撕裂性。
3.摩擦系數(shù)
靜摩擦系數(shù)是指兩接觸表面在相對移動開始時的zui大阻力與垂直施加于兩個接觸表面的法向力之比。
動摩擦系數(shù)是指兩接觸表面以一定速度相對移動時的阻力與垂直施加于兩個接觸表面的法向力之比。
試驗(yàn)是由水平試驗(yàn)臺、滑塊、測力系統(tǒng)和使水平試驗(yàn)臺上兩試驗(yàn)表面相對移動的驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。
試驗(yàn)通過是將兩試驗(yàn)表面平放在一起，在一定的接觸壓力下，使兩表面相對移動，測得試樣開始相對移動時的力和勻速移動時的力。通過計算得出試樣的摩擦系數(shù)。
動摩擦系數(shù)是指兩接觸表面以一定速度相對移動時的阻力與垂直施加于兩個接觸表面的法向力之比。
試驗(yàn)是由水平試驗(yàn)臺、滑塊、測力系統(tǒng)和使水平試驗(yàn)臺上兩試驗(yàn)表面相對移動的驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。
試驗(yàn)通過是將兩試驗(yàn)表面平放在一起，在一定的接觸壓力下，使兩表面相對移動，測得試樣開始相對移動時的力和勻速移動時的力。通過計算得出試樣的摩擦系數(shù)。
靜（動）摩擦系數(shù)＝目前常用的方法標(biāo)準(zhǔn)為GB／T10006－1988《塑料薄膜和薄片摩擦系數(shù)測定法》它非等效采用標(biāo)準(zhǔn)ISO 8295－1986《塑料－薄膜和薄片－摩擦系數(shù)的測定》。
4.熱合強(qiáng)度
塑料薄膜作為包裝材料，常常用熱合的方法將被包裝物封裝在內(nèi)，是否達(dá)到良好的密封，熱合的質(zhì)量很重要，目前試驗(yàn)室常用的儀器設(shè)備是“熱梯度儀”是一臺可設(shè)定不同溫度、壓力、時間的熱合試驗(yàn)設(shè)備，它可用于試驗(yàn)?zāi)撤N材料在某種條件下封合的*效果，封合質(zhì)量可用QB／T 2358－1998 《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》是常用的方法標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種塑料薄膜包裝袋的熱合強(qiáng)度測定。
試驗(yàn)是將條形試樣的兩端夾在拉力試驗(yàn)的兩個夾具上，進(jìn)行拉伸，破壞試樣封合部位的zui大力值，就是熱合的力值，結(jié)果一定以單位長度的試樣所用的力值來表示，即熱合強(qiáng)度。所用的力用N／m來表示。
5.剝離力
復(fù)合薄膜是用干復(fù)式或共擠式將不同單膜復(fù)合在一起，復(fù)合的好環(huán)直接影響著復(fù)合膜的強(qiáng)度，阻隔性及今后的使用壽命。所以在選用包裝材料前測試復(fù)合層的剝離力很重要。
GB／T8808－1988《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》是將預(yù)先剝開起頭的被測膜的預(yù)分離層的兩端夾在拉力試驗(yàn)機(jī)上，測試剝開材料層間時所需的力。
GB／T8808－1988《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》是將預(yù)先剝開起頭的被測膜的預(yù)分離層的兩端夾在拉力試驗(yàn)機(jī)上，測試剝開材料層間時所需的力。
6.抗沖擊性能
GB／T8809－1988《塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗(yàn)方法》適用于各種塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗(yàn)。試驗(yàn)是測量半圓形擺錘沖擊在一定速度下沖擊穿過塑料膜所消耗的能量。
GB／T9639－1988《塑料薄膜和薄片抗沖擊性能試驗(yàn)方法 自由落標(biāo)法》適用于塑料薄膜和厚度小于1mm的薄片。試驗(yàn)是在給定的自由落標(biāo)沖擊下，測定50％塑料薄膜和薄片試樣破損時的能量。以沖擊破損質(zhì)量表示。
GB／T9639－1988《塑料薄膜和薄片抗沖擊性能試驗(yàn)方法 自由落標(biāo)法》適用于塑料薄膜和厚度小于1mm的薄片。試驗(yàn)是在給定的自由落標(biāo)沖擊下，測定50％塑料薄膜和薄片試樣破損時的能量。以沖擊破損質(zhì)量表示。
阻隔性能
塑料薄膜作為包裝材料，需要有對內(nèi)裝物起到保護(hù)作用，阻隔外界環(huán)境對商品的影響。如防潮、防氧化、防油、防氣味等。
1.阻隔水蒸氣性能
防潮性能的測試方法有很多。常用的測試方法有GB／T1037－1988《塑料薄膜和片材透水蒸汽性能試驗(yàn)方法 杯式法》該方法適用于塑料薄膜、復(fù)合塑料薄膜、片材和人造革等材料。被測試樣在規(guī)定的溫度、相對溫度條件下，將試樣用混合的石蠟和蜂蠟封在透濕杯上，杯內(nèi)裝一定量的干燥劑，試樣的兩端保持一定的水蒸氣壓差。稱量封好試樣在試驗(yàn)前和加濕后重量的變化，其增量即水蒸氣透過量。
GB／T16928－1997《包裝材料試驗(yàn)方法 透濕率》該標(biāo)準(zhǔn)等效采用美國聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)FED－STD－101中第3030，該方法適用于紙塑復(fù)合材料等。試驗(yàn)是將干燥劑封裝在試樣中，將被測面暴露在測試環(huán)境中，經(jīng)一定時間，稱量其試驗(yàn)前后重量變化的增量。
GB／T6981－2003《軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法》適用于密封的軟包裝容器，將干燥劑裝入被測容器中，將其密閉，然后置于規(guī)定的溫濕度條件下，經(jīng)一定的時間試樣增重的量，即水蒸氣透過量。
GB／T6981－2003《軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法》適用于密封的軟包裝容器，將干燥劑裝入被測容器中，將其密閉，然后置于規(guī)定的溫濕度條件下，經(jīng)一定的時間試樣增重的量，即水蒸氣透過量。
以上方法的缺點(diǎn)是試驗(yàn)時間長，受環(huán)境影響較大。特別是近年來，高阻隔的塑料包裝材料越多，有些方法的精度顯然不夠了。現(xiàn)在本實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)美國M0CON公司和香港拔萃公司的透濕度測定儀。M0CON公司采用美國ASTM《 F1249－2001（代替F1249－90） Standard test method for water vapor transmission rate through plastic filmsheeting using a modulated infrared sensor》的標(biāo)準(zhǔn)。香港拔萃公司的透濕度標(biāo)準(zhǔn)正在研制檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，不久將采用于材料透水蒸氣的試驗(yàn)。
2.阻氣性能
目前國內(nèi)普通應(yīng)用的透氣性試驗(yàn)方法為GB／T1038－2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法 壓差法》該標(biāo)準(zhǔn)等效采用ISO 2556：1974適用于測定塑料薄膜和片材。試驗(yàn)儀器有低壓和高壓腔組成，將試樣貼在高、低壓腔之間，密閉腔將兩腔用真空泵抽真空，然后向高壓腔充1個大氣壓（0.1MPa）的試驗(yàn)氣體。通過測量低壓室內(nèi)的壓力增量來計算氣體透過量。本實(shí)驗(yàn)室也引進(jìn)美國M0CON公司的儀器。采用的是美國ASTM《Designation: D3985-81Reapproved 1988 Stand Test Method for Oxygen Gas Transmission Rate Through Plastic FilmSheeting Using a Coulometric Sensor》的標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生性能
包裝材料的衛(wèi)生性能越來越受到人們的關(guān)注。在貿(mào)易中，許多國家禁止含有有害物質(zhì)的材料進(jìn)入市場，如對重金屬,溶劑殘留等等的含量，各國都有所限制。我國對有關(guān)食品包裝材料的衛(wèi)生性能也有許多規(guī)定。用于塑料包裝材料衛(wèi)生性能的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)常用的有：GB/T5009.58-2003《食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、GB/5009.59-2003《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、GB/5009.60-2003《食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、GB/5009.61-2003《食品包裝用三聚氫胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。這些標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了對食品包裝材料的有機(jī)物、無機(jī)物、重金屬、脫色性的實(shí)驗(yàn)方法。將被側(cè)材料按一定比例、在一定溫度的水、乙醇、乙酸、正己烷中浸泡一定時間，獲得浸泡液。這些液體分別模擬包裝材料接觸的水、醋類、酒類、油類。
試樣經(jīng)過浸泡后，溶出的有機(jī)物含量一般用測定高錳酸鉀消耗量來表示。
浸泡液經(jīng)蒸發(fā)后，可稱量出包裝材料被溶出的殘渣的含量。
食品包裝材料中的重金屬（以鉛計），一般采用定性的實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)原理是浸泡液中的重金屬（與鉛計）與硫化鈉作用，在酸性溶液中形成黃棕色硫化鉛，與標(biāo)準(zhǔn)色樣進(jìn)行比色，若深于標(biāo)準(zhǔn)色樣，就表示不符合標(biāo)準(zhǔn)。
脫色實(shí)驗(yàn)是觀察試樣浸泡液不得染有顏色，以及用沾有冷餐油、乙醇等溶劑的棉花在包裝材料或容器表面擦拭，棉花上不得沾有顏色來試驗(yàn)試樣是否脫色。
包裝材料在制造、印刷過程中，會殘留一些溶劑。GB/T10004-1998《耐蒸煮復(fù)合膜、袋》和GB/T10004-1998《雙向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPER）復(fù)合膜、袋》中規(guī)定了用氣相色譜法測定試樣中各種溶劑如丙酮、異丙醇、乙酸乙酯、甲苯、二甲苯等溶劑殘留量。
包裝材料中的有機(jī)農(nóng)藥殘留量，敵敵畏、速滅磷、樂果、喹硫磷、等二十種有機(jī)農(nóng)藥的含量可參照GB/T4859.2 .3 .4 .5 .6 .7 .8.9 .10 .11-1994進(jìn)行試驗(yàn)。
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