相對密度是食品生產中常用的工藝控制指標，通過測定液態食品的相對密度：

A、可以防止假冒偽劣食品進入市場的監控手段。

B、可以指導生產過程、保證產品質量。

C、可以鑒別食品組成、確定食品濃度、判斷食品的純凈程度及品質。

D、是生產管理和市場管理*的方便而快捷的監測手段。

E、可以根據比重大小可以幫助我們了解食品質量的純度、攙假情況。

F、乳品廠在原料驗收時，通過牛奶的比重的測定，了解產品及原料質量等級。

G、牛奶比重的測定，可檢出牛奶是否脫脂、是否摻水等。

H、油脂的比重測定，了解油脂是否酸敗，因為油脂酸敗后比重比沒有酸敗的高。

I、蔗糖溶液的比重(相對密度)隨糖液濃度的增加而增大。

J、原麥汁的比重(相對密度)隨浸出物濃度的增加而增大。

K、酒中酒精的比重(相對密度)卻隨酒精度的提高而減小。

L、果汁、西紅柿汁等這樣的液態食品，測定了比重(相對密度)便可立即確定其可溶性固形物或總固形物的含量。

M、正常的液態全脂牛乳的比重(相對密度)為1.028—1.032（20/20℃）。

N、正常的液態芝麻油的比重(相對密度)為0.9126~0.9287（20/4℃）。

鑫雄發食品相對密度測定儀術參數:

型號 XF-MD01 密度測量范圍：0.001 -1.999g/cm³ 密度重復性：±0.001 g/cm³

型號 XF-MD08 密度測量范圍：0.0001 -1.9999g/cm³密度重復性：±0.0008 g/cm³

型號 XF-MD05 密度測量范圍：0.0001 -1.9999g/cm³密度重復性：±0.0005 g/cm³

自動控溫：20±0.1℃ 或 25±0.1℃ 溫度重復性：±0.1 °C (0.2 °F)

U型管可視功能:是

自動進樣檢測功能:是

環境溫度要求:5℃~35℃

小樣品用量約：2 Ml

重量:3.6kg

顯示屏 LED顯示屏

數據存貯容量:內存 80個測量結果

其他特殊功能：內置溫濕度傳感器，用于智能環境監控  

特點

1、采用U型管振動法原理，適用于液體的密度自動測量

2、采用進口高進度XFMD芯片處理，靈敏度高，數據準確

3、自動采樣:采用雄發自動進樣系統,自動定量技術,精度高

4、采用自主研發的清除殘留技術，保證樣品無殘留

5、恒溫控制:采用自主研發的珀爾帖制冷技術，制冷效率高，環保

6、.免掛壁處理：液體在流動的過程中會在振蕩管內壁留下殘液，就會影響測量精度，所以通過對振蕩管內壁進行免掛壁處理可以避免振蕩管內壁殘留液體，保證了儀器的精度。

7.數據存貯和傳輸：內置存貯芯片，能存貯80組檢測數據，且可回調和刪除

8.校準功能：使用20℃純水作為標準對儀器進行校準,這是玻璃密度計無法實現的功能。