目前，白酒行業酒度的測定方法大家熟悉的有比重瓶法及根據浮力原理制成的酒精比重計法。這二種方法操作繁瑣，費時費工。由于酒度是用乙醇和水的體積百分比來表示的，在不同溫度下，由于熱脹冷縮，酒樣的體積會發生變化，因此酒度也會變化，在常規方法中，必須查閱標準數據表來得到標準酒度值（相當于某特定溫度下的酒度）。這樣在計算、操作查表過程中稍有疏忽，很容易造成人為誤差，使所測酒度不準確，造成經濟損失，且無法保證酒度的一致性。

　　根據這一實際應用中的問題，經過多年技術研發，北京中科鑫儀的在線酒度計，很好地解決這一難題。做到即時測量，即時出測試結果，不同溫度下的測試值，都按照標準酒精度(20℃)的換算實現一體化的解決方案。無污染，無試劑添加，無人為誤差。產品針對酒廠的應用，通過了防爆的安全認證，外形設計精巧耐用，卡盤式安裝方式，方便快捷。

在線酒度計，實現了白酒企業在生產中的自動化控制問題，很大程度避免生產環節的浪費和污染，降低勞動程度，可以做到整個流水生產線全封閉操作， 極大地提升了白酒的品質和一致性。