1 斜面低溫保藏法
將菌種接種在適宜的固體斜面培養基上,待菌充分生長后,棉塞部分用油紙包扎好,移至 2—8℃的冰箱中保藏。
保藏時間依微生物的種類而有不同,霉菌、放線菌及有芽孢的細菌保存 2—4 個月,移種一次。酵母菌兩個月,細菌每月移種一次。
2 液體石蠟保藏法
- 將液體石蠟分裝于三角燒瓶內,塞上棉塞,并用牛皮紙包扎,1.05kg/cm2>,121.3℃滅菌 30 分鐘,然后放在 40℃溫箱中,使水汽蒸發掉,備用。
- 將需要保藏的菌種,在zui適宜的斜面培養基中培養,使得到健壯的菌體或孢子。
- 用滅菌吸管吸取滅菌的液體石蠟,注入已長好菌的斜面上,其用量以高出斜面頂端 1cm 為準,使菌種與空氣隔絕。
- 將試管直立,置低溫或室溫下保存(有的微生物在室溫下比冰箱中保存的時間還要長)。
3 濾紙保藏法
- 將濾紙剪成 0.5×1.2cm 的小條,裝入 0.6×8cm 的安瓿管中,每管 1—2 張,塞以棉塞,1.05kg/cm2>,121.3℃滅菌 30 分鐘。
- 將需要保存的菌種,在適宜的斜面培養基上培養,使充分生長。
- 取滅菌脫脂牛乳 1—2ml 滴加在滅菌培養皿或試管內,取數環菌苔在牛乳內混勻,制成濃懸液。
- 用滅菌鑷子自安瓿管取濾紙條浸入菌懸液內,使其吸飽,再放回至安瓿管中,塞上棉塞。
- 將安瓿管放入內有五氧化二磷作吸水劑的干燥器中,用真空泵抽氣至干。
- 將棉花塞入管內,用火焰按圖Ⅶ-13 熔封,保存于低溫下。
- 需要使用菌種,復活培養時,可將安瓿管口在火焰上燒熱,滴一滴冷水在燒熱的部位,使玻璃破裂,再用鑷子敲掉口端的玻璃,待安瓿管開啟后,取出濾紙,放入液體培養基內,置溫箱中培養。
4 沙土保藏法
- 取河沙加入 10%稀鹽酸,加熱煮沸 30 分鐘,以去除其中的有機質。
- 倒去酸水,用自來水沖洗至中性。
- 烘干,用 40 目篩子過篩,以去掉粗顆粒,備用。
- 另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土,加自來水浸泡洗滌數次,直至中性。
- 烘干,碾碎,通過 100 目篩子過篩,以去除粗顆粒。
- 按一份黃土、三份沙的比例(或根據需要而用其他比例,甚至可全部用沙或全部用土)摻合均勻,裝入 10×100mm 的小試管或安瓿管中,每管裝 1g 左右,塞上棉塞,進行滅菌,烘干。
- 抽樣進行無菌檢查,每 10 支沙土管抽一支,將沙土倒入肉湯培養基中,37℃培養 48 小時,若仍有雜菌,則需全部重新滅菌,再作無菌試驗,直至證明無菌,方可備用。
- 選擇培養成熟的(一般指孢子層生長豐滿的,營養細胞用此法效果不好)優良菌種,以無菌水洗下,制成孢子懸液。
- 于每支沙土管中加入約 0.5ml(一般以剛剛使沙土潤濕為宜)孢子懸液,以接種針拌勻。
- 放入真空干燥器內,用真空泵抽干水分,抽干時間越短越好,務使在 12 小時內抽干。
- 每 10 支抽取一支,用接種環取出少數沙粒,接種于斜面培養基上,進行培養,觀察生長情況和有無雜菌生長,如出現雜菌或菌落數很少或根本不長,則說明制作的沙土管有問題,尚須進一步抽樣檢查。
- 若經檢查沒有問題,用火焰熔封管口,放冰箱或室內干燥處保存。每半年檢查一次活力和雜菌情況。
- 需要使用菌種,復活培養時,取沙土少許移入液體培養基內,置溫箱中培養。
5 液氮冷凍保藏法
- 準備安瓿管用于液氮保藏的安瓿管,要求能耐受溫度突然變化而不致破裂,因此,需要采用硼硅酸鹽玻璃制造的安瓿管,安瓿管的大小通常使用 75×10mm 的,或能容 1.2mm 液體的。
- 加保護劑與滅菌保存細菌、酵母菌或霉菌孢子等容易分散的細胞時,則將空安瓿管塞上棉塞,1.05kg/cm2,121.3℃滅菌 15 分鐘:若作保存霉菌菌絲體用則需在安瓿管內預先加入保護劑如 10%的甘油蒸餾水溶液或 10%二甲亞砜蒸餾水溶液,加入量以能浸沒以后加入的菌落圓塊為限,而后再用1.05kg/cm2>,121.3℃滅菌 15 分鐘。
- 接入菌種將菌種用 10%的甘油蒸餾水溶液制成菌懸液,裝入已滅菌的安瓿管;霉菌菌絲體則可用滅菌打孔器,從平板內切取菌落圓塊,放入含有保護劑的安瓿管內,然后用火焰熔封。浸入水中檢查有無漏洞。
- 凍結再將已封口的安瓿管以每分鐘下降 1℃的慢速凍結至-30℃。若細胞急劇冷凍,則在細胞內會形成冰的結晶,因而降低存活率。
- 保藏經凍結至-30℃的安瓿管立即放入液氮冷凍保藏器的小圓筒內,然后再將小圓筒放入液氮保藏器內。液氮保藏器內的氣相為-150℃,液態氮內為-196℃。
- 恢復培養保藏的菌種需要用時,將安瓿管取出,立即放入38—40℃的水浴中進行急劇解凍,直到全部融化為止。再打開安瓿管,將內容物移入適宜的培養基上培養。
?6 冷凍干燥保藏法
- 準備安瓿管用于冷凍干燥菌種保藏的安瓿管宜采用中性玻璃制造,形狀可用長頸球形底的,亦稱淚滴型安瓿管(圖Ⅶ-15),大小要求外徑 6—7.5mm,長 105mm,球部直徑 9—11mm,壁厚 0.6—1.2mm。也可用沒有球部的管狀安瓿管。塞好棉塞,1.05kg/cm2>,121.3℃滅菌 30 分鐘,備用。
- 準備菌種,用冷凍干燥法保藏的菌種,其保藏期可達數年至十數年,為了在許多年后不出差錯,故所用菌種要特別注意其純度,即不能有雜菌污染,然后在zui適培養基中用zui適溫度培養,使培養出良好的培養物。細菌和酵母的菌齡要求超過對數生長期,若用對數生長期的菌種進行保藏,其存活率反而降低。一般,細菌要求 24—48 小時的培養物;酵母需培養 3 天;形成孢子的微生物則宜保存孢子;放線菌與絲狀真菌則培養 7—10 天。
- 制備菌懸液與分裝以細菌斜面為例,用脫脂牛乳 2ml 左右加入斜面試管中,制成濃菌液,每支安瓿管分裝 0.2ml。
- 冷凍冷凍干燥器有成套的裝置出售,價值昂貴,此處介紹的是簡易方法與裝置,可達到同樣的目的。將分裝好的安瓿管放低溫冰箱中冷凍,無低溫冰箱可用冷凍劑如干冰(固體 CO2>)酒精液或干冰丙酮液,溫度可達-70℃。將安瓿管插入冷凍劑,只需冷凍 4—5 分鐘,即可使懸液結冰。
- 真空干燥為在真空干燥時使樣品保持凍結狀態,需準備冷凍槽,槽內放碎冰塊與食鹽,混合均勻,可冷至-15℃。裝置儀器如圖Ⅶ-16,安瓿管放入冷凍槽中的干燥瓶內。抽氣一般若在 30 分鐘內能達到 93.3Pa(0.7mmHg)真空度時,則干燥物不致熔化,以后再繼續抽氣,幾小時內,肉眼可觀察到被干燥物已趨干燥,一般抽到真空度 26.7Pa(0.2mmHg),保持壓力6—8 小時即可。封口抽真空干燥后,取出安瓿管,接在封口用的玻璃管上,可用 L 形五通管(圖Ⅶ-17)繼續抽氣,約 10 分鐘即可達到 26.7Pa(0.2mmHg)。于真空狀態下,以煤氣噴燈的細火焰在安瓿管頸中央進行封口。封口以后,保存于冰箱或室溫暗處。
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