因為果汁是一種美味、方便的相對于碳酸飲料而言更加健康環保的飲料而深受消費者青睞。水果的營養價值*，而作為100%純果汁飲料，水果的營養預期會終轉移到果汁飲料里。對于消費者而快速進樣系統原子吸收火焰法檢測果汁中微量元素言，終從眾多飲料里選擇某一款往往是因為其*的特性，所以，飲料需要詳細標示其產品。為了吸引消費者，并解決市場需求，許多果汁產品也可強化微量營養素，以提高或增加微量元素含量。
為了保證食品質量和安全，隨著食品監管要求的原來越嚴格，飲料制作商和生產企業要對其飲料里的微量元素和其他營養含量進行量化。質量控制過程中，例行檢驗要求對使用原材料和終產品進行檢測。對準確和數據的統計和分析，有助于提高產品產量和提升產品品質。
這項研究工作表明PinAAcle 900光譜儀能可靠、有效的分析各種各樣的果汁樣品里的銅、鐵、鎂、錳、鋅、鉀、鈉和鈣較寬濃度范圍的含量。而使用FAST Flame 2組件進行自動稀釋、標準校準，增加了樣品通量和提高了實驗室的生產力，同時減少了人為誤差(結論同樣適用于PinAAcle 500 光譜儀)；同樣的實驗也可以在較少樣品量少不采用FAST Flame 2組件或自動稀釋裝置情況下進行。
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