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博醫康作為凍干行業專家，大量的設備服務于食品行業。經過幾十年的摸索，博醫康的食品凍干機水平不斷提高，使用博醫康食品凍干機生產的食品質量遠優于其它國內外廠家。這得益于博醫康食品凍干機的性能質量，也得益于博醫康對凍干食品加工的深入了解。博醫康食品凍干機事業部總葉明徽與小編講解了食品凍干，解開了FD食品神秘的面紗。

真空冷凍干燥食品簡稱 " 凍干食品 " 是利用目前世界上zui選進的保藏食品的工藝技術 -- 真空冷凍干燥技術將新鮮食品（蔬菜、肉類、海鮮、速溶湯料等）中的水份速凍成冰，在真空狀態下供熱升華干燥而制成脫水食品。由于凍干過程是在低溫真空狀態下進行，故凍干的食品具有其他干燥方法所不可擬的*性：

（1）能zui大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營養成份；

（2）能保持新鮮食品的外觀形狀；

（3）復水性可在極短時間內恢復成接近新鮮食品狀態；

（4）無任何添加劑的天然衛生食品；

（5）無任何添加劑的天然衛生食品；

（6）成品重量好，便于運輸。

同時，作為一種次的脫水食品，真空冷凍干燥食品在各個領域中已漸受青睞：

（1）方便食品行業 ：次的方便碗面、方便米飯、方便米粉等的調味包中，由于添加了色、香、味俱全，復水性的凍干產品（為真空冷凍脫水肉類、海鮮、蔬菜等）已使其身價倍增、銷路看好；

（2）湯料加工業 ：在日益快節奏的都市生活中，由于凍干湯料包的出現，隨時品嘗一杯美味可口、營養衛生、賞人悅目的靚湯，已不再是夢想；

（3）速溶飲品業：真空冷凍干燥速溶咖啡、速溶茶速溶果汗等以其高質量的品位已在速溶飲品行業收獲良好的市場反應。

（4）營養保健食品及美容行業：在保健食品家族中，真空冷凍干燥甲魚粉、蛇膽粉、烏雞粉、蜂皇漿粉、牦牛鞭膠囊等營養保健食品已熱俏市場。另外，凍干羊胎盤粉、凍干蘆薈粉也已成為美容界的佳品；

（5）營養保健食品及美容行業在保健食品家族中，真空冷凍干燥甲魚粉、蛇膽粉、烏雞粉、蜂皇漿粉、牦牛鞭膠囊等營養保健食品已熱俏市場。另外，凍干羊胎盤粉、凍干蘆薈粉也已成為美容界的佳品。

博醫康食品凍干機形象展示：