關于凱氏定氮儀與燃燒法定氮儀的比較說明

時間：2009/7/27閱讀：829

在食品、飼料的營養(yǎng)成份中關于蛋白質(zhì)含量的測定，以及土壤、植株的
氮含量測定，國標中都是采用凱氏方法來檢測的。由于技術(shù)的發(fā)展，zui近出
現(xiàn)將CHNOS 有機元素分析儀用于測量氮或蛋白質(zhì)的含量，稱之為：燃燒法或
杜馬斯法，意大利VELP 是世界上*擁有全自動凱氏定氮儀（顏色判斷和
電位判斷）、杜馬斯定氮儀、脂肪測定儀、粗纖維測定儀、膳食纖維測定儀的
全套營養(yǎng)品質(zhì)分析設備的供應商。現(xiàn)就燃燒法和凱氏定氮儀進行分析和交流，
供大家參考

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