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從成都七中實驗學校食堂食品安全問題到3·15辣條生產(chǎn)環(huán)境“辣眼睛"，食品安全問題不斷挑戰(zhàn)群眾的底線。近年來，國家不斷加強食品安全領域的監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品行業(yè)違法現(xiàn)象，為國民健康安全提供堅實的后盾。但要保障食品安全要做的可不僅僅只是這些。民以食為天，食品安全問題是關乎每個人生活品質的問題，它所涉及到的環(huán)節(jié)多，鏈條長，空間時間環(huán)境復雜，這些需要企業(yè)嚴格把控和市場嚴格監(jiān)管。

 

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食品生產(chǎn)過程中的安全和衛(wèi)生問題是食品安全的重要組成部分。國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定，每批食品產(chǎn)品出廠前都需要進行檢驗，其中就包括了微生物檢測項目。賽默飛培養(yǎng)箱在這個項目中可是能發(fā)揮巨大作用！

 

微生物在食品中的檢測應用主要涉及以下方面：

1. 微生物指標

2. 菌落總數(shù)

3. 大腸菌群、致病菌、霉菌等

 

所以，培養(yǎng)箱用于食品檢測的目的：

• 食品產(chǎn)品中有沒有微生物？

• 有哪些種類的微生物？

• 各種微生物數(shù)量有多少？

• 是否達到了標準指標限制的要求？

 

國際標準化組織（ISO）對用于食品和飼料產(chǎn)品檢測的培養(yǎng)箱做了以下明確規(guī)定：

 

 

賽默飛將ISO對培養(yǎng)箱的要求整合到其培養(yǎng)箱產(chǎn)品系列中，的滅菌技術，高精度溫度符合DIN12880標準（27點測試），確保內腔溫度均一性。由于出色的數(shù)據(jù)重現(xiàn)性，使培養(yǎng)箱能夠定性和定量測試。

 

 

賽默飛低溫培養(yǎng)箱分為三個系列，Precision系列提供的溫度范圍，同時滿足部分樣品的光照需求；RI系列性價比，滿足客戶多種需求；IMP系列采用的半導體制冷技術，節(jié)能無噪音，可程序控溫，保證的數(shù)據(jù)準確度。

 

 

  我們的優(yōu)勢是什么？ 

 

1. Heratherm安全型培養(yǎng)箱，的經(jīng)認證的140°C一鍵滅菌方式，在六小時內將污染微生物減少到限度。

 

美國IBFE微生物研究認證

 

 

2. 溫度105°C，市面上可達溫度的培養(yǎng)箱。應用范圍廣，如食品中嗜熱菌芽孢的檢測。

 

3. Heratherm培養(yǎng)箱具備Class 3.0等級過溫保護，自動調整每個設置溫度下的過溫保護限制溫度，保證每位客戶的樣品/箱體/環(huán)境的安全。