2015年4月中國出臺了一部世上的食品安全法。
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從中可以了解到：
1.從法律上明確了由食藥監作為食品安全的監管機構；
2.建立了的全過程監管制度；
3.更加突出預防為主，風險防范；
4.建立的標準；
5.對特殊食品實行嚴格管理；
6.加強對農藥的管理；
7.加強對風險評估管理；
8.建立的法律責任制度
突出建立標準，預防為主和風險的防范。
對于食品檢測環節中最重要的純水，作為一種的“試劑" ，品質優良的純水對于實驗室的準確性和重復性有著決定性的作用！
其中，對于微生物的防護就顯得格外重要！然而純水系統并不是一個無菌的環境，微生物會存在于純水系統內并繁殖變得越來越多，所以需要對于微生物的控制和消毒就顯得格外重要！
通常實驗室純水系統有哪些“招數"來控制微生物?
“消毒"和“滅菌"
? 消毒：是指殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使之達到無害化的處理；
? 滅菌：是指殺滅或清除傳播媒介上的所有微生物（包括芽胞），使之達到無菌程度。
所以，在實驗室純水系統里所采用的控制微生物數量的“招數"都屬于消毒的范疇，目的是通過以下“招數"將微生物從一個較高的水平降低為，或控制到一個較低的、可接受的程度：
● 化學消毒：（常見鹽堿類，如NaOH和氧化類，如二氧化氯，三氯異氰尿酸鈉）通過化學消毒后，可使細菌含量降低4-7個數量級。通常用于發生微生物污染時，或預防性消毒時使用。
● 紫外消毒：（253.7nm 通常叫254nm紫外燈）對于紫外的照射劑量，CJ/T 204-2000和GB 19258-2012有明確要求，新裝紫外燈的照射通量不小于12000μW·S/cm2，工作時不小于9000μW·S/cm2，在GB 19258-2012里對紫外輻射通量有明確要求：紫外燈在初裝時，輻射通量不能低于93%，壽終時，輻射量不能低于65%。
● 膜過濾：（反滲透，超濾，0.2μm濾膜）通常藍藻在1μm以上，細菌和放線菌大小在0.5μm以上，支原體和衣原體都在0.2μm以上。通過0.2μm或0.22μm的過濾器，能將以上微生物過濾，但是被過濾的微生物依然存活在系統內。
因此，需要保證超純水品質達到ASTM Type I 中的（細菌含量≤0.01cfu/ml）需要：
? 優良的設計
? 產品品質的保證，優良的QA和QC
? 正確的維護和使用
Thermo Scientific™ Barnstead™ 純水系統
是如何做到以上幾點：
的微生物控制和監控能力：
● 膜過濾：在線超濾UF，不僅僅去除細菌，還能去除病毒等最微小的微生物，終端過濾器0.2μm過濾最終產水，保證出水的品質達到行業內標準
● 紫外燈：在線紫外燈能量監控 UV intensity sensor 以百分比顯示紫外燈輻射量，符合CJ/T 204-2000和GB19258-2012對于水系統紫外消毒的要求，保證紫外燈的消毒除菌效果
● 超純水系統：提供全濕管路的自動消毒程序，在30分鐘內完成消毒
● 純水系統：提供純水系統和存儲系統的消毒SOP支持，及驗證支持
● 動態循環水箱設計：存儲在純水箱內的存水，在可設程序下定時循環，通過紫外燈殺滅微生物，保持在一個較低的水平，同時循環流動的水可以防止微生物在管壁附著生長
● 一代UF250超濾預過濾，從源頭斬斷微生物的困擾，預濾除去99%藍藻等藻類，和99.9%的細菌
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符合ISO 9001 & ISO 14001 標準的工廠
● 產品可通過IQOQPQ認證
● 純水品質有相關驗證文件支持
“幸福的一家"，這樣的用水和！
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