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西洋芹菜栽培生理及應用技術
西洋芹菜是一種品質好 、產量高 、冬性強曲優質蔬菜。本試驗 甩 美 國UTAH52一 一 7O品種，存所試驗地通 過分蚺播種，控溫250L光照培養箱培養 ，以及田闊調查等進行探索。
(一 )夏季高溫氣侯條件下 的育 苗技 術西 洋芹菜 佝種予 細小 ，有 休眠 期，發芽率低，適 宜在較低的溫度條件 (2O℃左右 )下 發芽 ， 同 時 具 從播 種 至 種 子 出苗 的 時 間長(7-·12天 ) 的特 點 ，利 用 適 當濃 度 的 赤 霉 素(CA)、可 以促進 西洋 芹菜 的種子捉早 發芽 生 長。
西洋 芹菜 種子發芽所必須 的溫 度 、 水份 、氧氣 、光 照的諸因子中，水 是 第 一 要素。西 洋芹菜 的種 子，甚 至可 以浸泡在水 中發芽生長 。將而組 1000粒供試種子置于2O℃散射光 條件 下，浸泡 在水 中處理 的種 子，七天后的發芽率為46 ，而 置于 多層 濾紙上暇漲 的 種 子 ， 發 芽 率 僅 24％ 。綜合上 述特 點，找 7采取如下凡個栽 培技術措施 ，使 西洋芹菜可以在福州地 區，七月份月平均溫度28℃的情 況下 骯利發芽 。
l、茁地選擇涼爽 、雜草 少、沙質 壤 土的地塊 。同時該地 塊有 水利 排灌 條件 。2、種 子 選 擇 采 收 后 九 十 天 左 右 的 “陳籽"并用200ppm曲赤霉素浸種 24小時 后 播種 。3、苗床 整成1．2米寬 的高畦。畦面土要求 細 、平 、播種后不復 土蓋 種 而 用手或木板拍打，使種 子與土壤粘合， 上復 稀 蔬 稻草 ，并淋水。4、苗床 上搭 架復蓋 黑色的遮光 網，無此網亦 可 以。5、畦溝終 日灌滿半溝水 使畦面 土 壤始終 保 持 濕 潤 狀 態 。(二)丈冉 生產栽 培要 點西洋芹菜 的種子發芽速度不 一，使苗 的生 長大 小不一 。種 子發 芽 后 60天 進 行 田問調查 ：苗高2cm，真 葉片 數3~2n％ } 苗株高5cm，真葉片數為5的 占4O ；苗 株 高10 ，真 葉片 數7的 占35j苗 株高20cm．真 葉片8的 占5％。同時定 植時苗 的質量直 接影 響產量。一 般大苗 <lOom株高 )根系長度長 的 畝 產量高 。因而 在栽 培技術上必須集 中育苗 ，在播種后 的4O天左右 ，把過密 的苗 拔起 另地假 植。當苗 妊10cm 時 再起 苗 定 植 大 田。
解剖觀察西洋 芹菜 的根系，可知該菜根呈須狀 ，無根毛 ，細根較 少，除苗 期外，無明 顯 的主 根 。 根 系 在 土 壤 的分 布早 期 呈 闊 園錐狀，到生育盛期呈園臺狀。不管 那 個 時期，根系只有 幾條支糧伸八土層 ，而犬部分的根均在地表下往橫 向匍匐伸長的性質。就是在生育 盛期 (定 植后90天 左右 )，這時大部 分 的 根 系 是 分 布 在 地表 以 下 6～ 25CM 之婀，半徑30cm，而這時單株的地上部葉面積都達800M 。由此可見 ，在栽培技術 上必須。
(1)選擇土壤肥沃，保水保肥力 強 的田塊 種 植。(2)在栽 培過程中，必須 經常灌 溉 。總結近 年來我市 郊區農 民經驗 ，西洋芹菜定植完即溝灌， 畦溝土干 時即追肥 ，追肥后再溝灌 如 此反 復至收獲?；üな?，畝產均萬斤 以上 。而且基 本不發生 “干燒心"病 (生理性缺鈣癥)。在 福州1地 區，秋播的西洋芹菜無論 那一月 『分播 種 的 ， 它 的 發芽 分化 均 在 2月 中 旬 至下旬這段 時間內進 行的 。因此秋季早播種 的西洋芹菜到花芽分化前早 巳達到心 葉充 實肥大期，產量高。過晚播種 的，則 由于葉數不夠 ，產量低 。春季播種 的，在 幼苗 中后 期要做 好保溫工作，才能 防止來熟抽苔。西洋芹菜 的心 葉直 立看 四十五丟 即可收獲 ，這與心葉直立 之前的 120天的生 育 期相 比是很短促的 ，但是 它的生 長發 育的 速度卻是前期的數倍因而在栽培管理技術上 ；(1)心葉直 立后 是 西洋芹菜肥水管理的重點，滿足 它的要求 才能 獲豐產。(2)心葉肥大充實的后 婀是西洋 芹 菜采 收 的 最佳 時期 。