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OXITEST油脂氧化穩(wěn)定性分析儀通過控制溫度和壓強(qiáng)兩個(gè)因素，加速樣品的氧化過程。在恒定溫度下，測量鈦反應(yīng)倉內(nèi)氧氣絕對壓強(qiáng)的變化，從而反映了樣品對氧氣的吸收。并通過軟件自動(dòng)生成誘導(dǎo)期值（ IP ）。

OXITEST分析儀分析方法為AOCS方法Cd 12c-16。

OXITEST油脂氧化穩(wěn)定性分析儀主要特點(diǎn)

無需樣品制備，測定原狀樣品的氧化穩(wěn)定性

氧化室、樣品盤、反應(yīng)倉蓋由鈦金屬制成

OXISoft™軟件直觀易用，功能全面

8個(gè)樣品同步測量：每臺儀器具2個(gè)獨(dú)立反應(yīng)倉，一臺電腦控制4臺儀器

應(yīng)用領(lǐng)域

食品、飼料、飲料、環(huán)保、醫(yī)藥化工等

測量誘導(dǎo)期-IP

樣品的氧化曲線：誘導(dǎo)期是樣品達(dá)到氧化起點(diǎn)所需的時(shí)間。

可檢測到的酸敗或氧化速率的突然變化意味著誘導(dǎo)期的結(jié)束。

誘導(dǎo)期越長，樣品的抗氧化能力越強(qiáng)。

技術(shù)參數(shù)