二手食品廠真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打的機器，具有噪音小、操作簡便、使用效率高等優點。那么，二手食品廠真空滾揉機常見故障以及維修方法都有哪些嗎?

1、真空滾揉機真空泵達不到規定的極限壓力、真空度不夠

(1)泵油中有可凝物或氣體。維修辦法：封閉進氣口運轉60分鐘。

(2)測量方法或儀器不正確維修。維修辦法：使用正確的測量方法或儀器。

(3)油封滲漏。維修辦法：調換油封。

(4)管路密封不嚴密。維修辦法：檢查管路連接處密封情況清除泄漏。

(5)油箱內油量不足。維修辦法：檢查油位。

(6)進氣口濾網堵塞。維修辦法：清潔進氣口濾網。

2、真空滾揉機真空泵不能啟動

(1)電機接線有誤，電壓過低。維修辦法：重新接線核對電壓。

(2)環境溫度低于5℃油粘度大。維修辦法：加油前先將油加熱至30℃左右。

3、真空滾揉機真空泵啟動電流或工作電流很大

(1)油劣化。維修辦法：換規定的新油。

(2)排氣過濾器堵塞。維修辦法：調換排氣。

(4)管路密封不嚴密。維修辦法：檢查管路連接處密封情況清除泄漏。

(5)油箱內油量不足。維修辦法：檢查油位。

(6)進氣口濾網堵塞。維修辦法：清潔進氣口濾網。

2、真空滾揉機真空泵不能啟動

(1)電機接線有誤，電壓過低。維修辦法：重新接線核對電壓。

(2)環境溫度低于5℃油粘度大。維修辦法：加油前先將油加熱至30℃左右。

3、真空滾揉機真空泵啟動電流或工作電流很大

(1)油劣化。維修辦法：換規定的新油。

(2)排氣過濾器堵塞。維修辦法：調換排氣。