保修期限 | 6個月 | 產地類別 | 國產 |
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產品成色 | 9成新 | 使用年限 | 4-5年 |
應用領域 | 食品 |
產品簡介
詳細介紹
廚房幫手-二手行星炒鍋方式:采用特殊的傾斜式傳動,根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性,非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。
行星攪拌炒鍋加熱方式:
1.燃氣加熱:升溫快 冷卻快,可調頻。
2.電加熱導熱油:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻
3.電磁加熱:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險,使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈便捷。消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速;整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,壽命超長。
4.蒸汽加熱:需要與蒸汽產生裝置一起使用。
炒糖專用行星攪拌炒鍋 防止粘鍋炒焦糖炒鍋 熬糖油高智能炒料機,行星炒鍋的用途廣泛非常適合高粘度物料的攪拌熬制,像熬醬、炒醬(牛肉醬、豬肉醬、辣椒醬、香菇醬、火鍋醬料、火鍋蘸料、紅油辣醬、蒜蓉辣醬);果醬(草莓醬、番茄醬、蘋果醬、藍莓醬、山楂醬、山楂餅);加工農產品(炒豆沙、炒面粉、炒黃豆、炒鹽花生、燜黃豆);糖果點心類(熬糖稀、糖油、糖塊加工、水果罐頭預煮、餡料攪拌加工等);對于化工行業對物料的融化、消毒、濃縮、攪拌、加熱、熬制、預煮等深加工;還可以酒店食堂用來鹵煮、炒菜、煮水餃、煮面、燉肉等等,可謂是功能強大。
廚房幫手-二手行星炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
行星攪拌炒鍋產品介紹:
1.行星攪拌機組成部分:主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。使用本設備的工作場地,必須有良好的通風設施與通風環境。
2.攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
3.適應范圍:應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工,制藥行業的攪拌結合以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等產品。