組織培養中的細胞形態結構可以分為幾個方面來理解：

1. 細胞生長狀態：在組織培養中，細胞可以表現出不同的生長狀態，如貼壁生長、懸空生長或卷曲生長等。這些狀態通常與細胞的生理狀態和培養條件有關。

2. 細胞分裂：細胞在組織培養中會進行有絲分裂，產生新的細胞。在分裂期間，細胞的核會進行復制，隨后細胞質也會分裂，形成兩個新的細胞。

3. 細胞分化：在組織培養中，細胞可以分化成不同的細胞類型，這取決于培養基中的生長因子和激素的種類和濃度。例如，上皮細胞、肌肉細胞、神經細胞等都可以在組織培養中分化出來。

4. 細胞結構變化：在組織培養過程中，細胞的結構可能會發生變化，以適應不同的培養條件。例如，細胞可能會增加或減少細胞器，以適應代謝需求的變化。

5. 細胞外基質沉積：細胞在組織培養中可能會分泌細胞外基質（ECM）成分，如膠原蛋白和纖維蛋白，這些成分會影響細胞的排列和組織的結構。

6. 細胞間的相互作用：在組織培養中，細胞之間的相互作用對于組織的形成和發育至關重要。細胞可以通過細胞間的連接（如緊密連接、縫隙連接等）進行物質交換和信號傳遞。

總的來說，組織培養中的細胞形態結構是一個復雜的動態系統，受到培養基成分、生長因子、激素、外界環境等因素的影響。通過控制這些條件，可以誘導細胞表現出不同的形態和功能。