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為什么越來越多的人在使用流變儀
閱讀：450 發布時間：2021-10-21
你的粘度計是否已經快接近它的使用壽命了？你是否覺得采用傳統試錯法確定產品配方是一種低效率且將要被淘汰的方法？你是否遇到過根據材料流變學原理能夠輕松解決、利用其他方法卻難以解決的問題？上述這些問題，如果你的答案中有一個是肯定的，那么你就需要好好考慮采用現代化的流變儀來代替廉價的粘度計了。
更廣泛的測量范圍—擴展粘性流動曲線：
較寬的測量范圍使得能夠通過將樣品置于類似于產品制造或使用期間的環境條件下獲得相關測試數據。對于許多工業產品，粘度是關鍵的性能參數之一。牛頓型流體的粘度與施加的剪切速率無關，例如水等。相反，非牛頓型流體材料一般在較高剪切速率下顯示較低的粘度(剪切稀化)，或較不常見地表現出粘度值隨著剪切速率的提高而增加(剪切增稠)。知道材料在常規條件下的性質有助于理解其在使用或加工時的特性行為。與牛頓材料相比，獲得關于非牛頓材料的這些信息則是一項具有挑戰性的任務。
流動曲線指的是材料粘度值與剪切速率或者剪切應力的函數關系圖，這是分析材料粘度簡單的方法之一。與傳統的旋轉粘度計相比，采用旋轉流變儀進行測試能夠獲得更全面的流動曲線，因為其能夠覆蓋更大范圍內的剪切速率和應力。值得指出的是，旋轉流變儀還能夠在較低剪切速率下獲得測試數據。
相關屈服應力測量：
所述的屈服應力是指破壞產品中的類固體結構(網狀結構)并使其開始流動所需的施加應力。利用適當的技術對流體材料進行準確的屈服應力測量有助于更快、更有效的確定產品配方組成。除了粘度，最經常測量的流變特性可能就是屈服應力了，因為許多產品能夠根據屈服應力測量得出一些有益的信息。
許多化妝品和食品，例如酸奶，蛋黃醬，番茄醬，容易滯留在鍋中或菜板上(靜止狀態)。但是，施加一定的外力，化妝品可以很容易地在皮膚上涂抹開，食品也可以容易地分散開，這是因為它們在施加剪切力時具有類似液體的行為特性。屈服應力和屈服應變(產生屈服時的應變)也可分別用作材料的強度和脆性的量度。
屈服應力作為施加應力會隨著溫度以及時間的變化而發生變化。許多技術都可以用于測量屈服應力值，與旋轉粘度計相比，旋轉流變儀能夠提供更多有關屈服應力的數據信息，這也使得流變儀在許多領域的應用逐漸變的廣泛。利用一個可控制應力的旋轉流變儀并對測試樣品施加逐漸增大的應力就是一個測量屈服應力相關信息的簡單方法，如圖3所示。時間對于測量結果的影響可以通過仔細控制施加應力的增大速率并進行評估，或者是在不同速率下進行測量。