離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機(jī)械。離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開(kāi)，或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開(kāi)（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點(diǎn)，有的沉降離心機(jī)還可對(duì)固體顆粒按密度或粒度進(jìn)行分級(jí)。

二手平板式碟片疊螺式離心機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：

淀粉行業(yè)：淀粉漿的濃縮和分級(jí)；

制藥行業(yè)：生化制藥類(lèi)藥劑萃取過(guò)程中的凈化或澄清，中藥藥劑的澄清；用于維生素等的提取，液-液-固三相混合物的分離。

化工行業(yè)：化工原料的凈化或澄清； 液-固分離或液-液-固三相分離。

羊毛脂行業(yè)：從洗毛污水中提取和凈化羊毛脂；還有魚(yú)油的濃縮分離等。

膠乳行業(yè)：凈化和濃縮天然橡膠乳漿；

釀造行業(yè)分離機(jī)：快速去除釀造制品（麻油、醋等）中的雜質(zhì)，提高產(chǎn)品澄清度。　

其他行業(yè)：如實(shí)驗(yàn)室、石油、焦化、高嶺土、紙漿回收、電解液處理、廢水處理、環(huán)保等，以及動(dòng)植物蛋白的提取、動(dòng)物脂肪的提取及精煉、混合脂肪酸的分離。

二手平板式碟片疊螺式離心機(jī)的工作原理有2種—離心過(guò)濾和離心沉降。離心過(guò)濾是利用懸浮液在離心力場(chǎng)下產(chǎn)生的離心壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)(濾網(wǎng)或?yàn)V布)上，從而使液體成為濾液；固體顆粒形成濾渣，完成原料中固體和液體材料的分離。離心沉降則是利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層的原理。沉降型的轉(zhuǎn)鼓圓周壁無(wú)孔，懸浮液（或乳濁液）加入轉(zhuǎn)鼓后，固體顆粒在離心力的作用下向轉(zhuǎn)鼓壁沉降，形成沉渣，而密度較小的液體則在離心力的作用下，向轉(zhuǎn)鼓中心方向聚集，后流至溢流口排出,成為液體原料。后通過(guò)轉(zhuǎn)鼓間歇性排渣。