超聲波提取設備（也稱為超聲波萃取設備），以其提取溫度低、提取率高、提取時間短的*優勢被具有創新意識者應用于中藥材和各種動、植物有效含量的提取，是替代傳統剪切工藝方法實現高效、節能、環保式提取的現代高新技術手段。超聲波提取是利用超聲波具有的機械效能，空化效應和熱效應，通過增大介質分子的運動速度、增大介質的穿透力以提取生物有效成分。

超聲波提取中藥材的原理

超聲波技術應用于萃取、勻化，是基于惠更斯波動理論和超聲波在液體連續介質中傳播時*的“空化效應"的作用結果。 超聲波在液體介質中產生*的“空化效應"，不斷產生無數內部壓力達上千個大氣壓的微氣穴，并不斷“微爆"產生微觀上的強沖擊波，作用在固-液或液-液分子上，使介質中的空氣被“轟擊"逸出，并促使介質細胞破裂和變形加速介質分子中的物質逸出。超聲波在介質中傳播時的物理特性引發的機械振動、微射流、微聲流等多級效應皆促使有效成分在溶液中擴散。

超聲波萃取儀的優點

超聲波萃取設備適用于中藥材有效成份的萃取，是中藥制藥行業改變傳統的水煮醇沉萃取方法的新工藝。與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點。

（1）超聲波提取效率高。超聲波具有的機械效能，促使植物組織破壁或變形，使中藥有效成份提取更充分，提取率比傳統工藝明顯提高達50—500%。

（2）超聲波提取時間短。超聲波強化中藥提取通常在24—40分鐘即可獲得較佳提取率，其提取時間較傳統工藝方法縮短2/3以上，因此藥材原材料處理量大。

（3）超聲波提取溫度低。超聲波提取中藥材的較佳溫度在40—60攝氏度，因此不需要配備鍋爐來提供蒸氣加熱，有利于節約能源和改善環境污染。更重要的是對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中的有效成份具有保護作用。超聲波能促使植物細胞地破壁，提高中藥的療效。

（4）超聲波提取適應性廣。超聲波提取中藥材不受中藥材成份性質、分子量大小的限制，適用于大多數種類中藥材和各類成份的萃取。

（5）超聲波提取的藥液雜質少，有效成份易于分離、純化。

（6）超聲波提取簡單易行，設備的維護和保養方便。

超聲波萃取儀是一種利用強超聲在固、液體中產生空化、破碎、乳化，對物質細胞在溫控、攪拌狀態下，按反應條件添加各種反應劑而進行提取物質的一種設備。廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等領域教學、科研、生產。