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破碎機殘氧分析使用的注意事項
閱讀：547 發(fā)布時間：2020-11-27
破碎機殘氧分析是一種用于監(jiān)測密封注射容器內頂空氧氣濃度的無損氣體分析儀，近紅外激光產生的光線被調整至與氧分子的內部吸收頻率相匹配，并穿過產品上方頂空區(qū)域內的容器，被吸收的激光量與頂空中的氧氣濃度成比例，采用這種無損測定方法可快速而全面地分析產品。
殘氧分析儀用于密封包裝袋、瓶、罐等包裝件內氧氣含量的測定，適合在生產線、倉庫、實驗室內等場合快速準確地對包裝件內的氣體組分含量與比例做出評價。
殘氧分析儀使用的注意事項：
1、過濾器更換頻率正常使用（每天測試頻率為20次）時，一般六個月既需要更換過濾器在正常使用過程中不可接觸水源（包括蒸汽狀水汽）。若出現此種情況則必須更換。
2、殘氧儀針頭一般每年更換一次，若針頭損壞，出現彎曲針尖鈍化需及時更換。
3、保護貼片為一次性使用耗材，不允許重復使用。
4、針頭每進行幾次測試既需要用隨帶的鋼絲通下。正確做法是將針頭取下，由針頭后面插入鋼絲。
氧可以使食品中的油脂發(fā)生氧化即使是在低溫條件下這種氧化也能進；油脂氧化產生的過氧化物，會降低食品的安全品質，也會使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養(yǎng)價值，加劇食品的氧化褐變反應，使色素氧化或變成褐色。
對于食品微生物，大部分細菌由于氧的存在而繁殖生長，造成食品的腐爛變質，所以對包裝內部的氣體成分進行控制是有效延長產品保質期或改善保存質量的重要手段。破碎機殘氧分析通過檢測可以對包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器頂部空間的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例做出評價，從而指導生產、保證產品貨架期質量。適用范圍：適用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、氣調包裝、即食食品、藥品等各種等等。