產品簡介
詳細介紹
回收易拉罐灌裝機碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%。 3.可樂型碳酸飲料:含有白糖、白檸檬、月桂、焦糖色素。 4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 (三)CO2在水中的溶解度 1.CO2在碳酸飲料中的作用。 2.CO2在液體中的溶解度。 影響因素有: (1)液體的溫度。 (2)環境壓力。 (3)液體與CO2接觸的面積和時間。 (4)CO2的純度。 (四)碳酸飲料生產主要設備 1.水處理設備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過)。 2.糖漿調配設備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸)。 3.碳酸化設備:CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機)。 4.洗瓶設備。 5、灌裝設備。 二、碳酸飲料的生產工藝 凈化←CO2。 (一)工藝流程(一次灌裝法) 水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和檢驗←消毒←清洗←容器。 回收易拉罐灌裝機碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%。 3.可樂型碳酸飲料:含有白糖、白檸檬、月桂、焦糖色素。 4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 (三)CO2在水中的溶解度 1.CO2在碳酸飲料中的作用。 2.CO2在液體中的溶解度。 影響因素有: (1)液體的溫度。 (2)環境壓力。 (3)液體與CO2接觸的面積和時間。 (4)CO2的純度。 (四)碳酸飲料生產主要設備 1.水處理設備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過)。 2.糖漿調配設備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸)。 3.碳酸化設備:CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機)。 4.洗瓶設備。 5、灌裝設備。 二、碳酸飲料的生產工藝 凈化←CO2。 (一)工藝流程(一次灌裝法) 水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和檢驗←消毒←清洗←容器