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用于檢測面條的拉伸強度和延展性質構儀設備

用來檢驗面食的拉伸強度(tensile   strength)和延展性(extensibility)。幫助商家測試煮熟的面皮和面條的回復性或彈性(resilience)，這也是消費者所期待的產品特性。

 這個裝置經過歐盟設計機構注冊(Community Registered Design)，提升產品標準化規格的質量。該設備可確定面條/面食的延展性和拉伸強度，這些對于評估配料的質量和配方的效果以及面團在制造過程中如何承受進一步加工的重要性能。

AREAS OF USAGES測定項目

硬度，壓縮強度， 凝膠強度，切斷壓力,破碎強度，滲入度，穿透力，剝離強度，彎曲度，擠壓強度，引張強度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。

日本SUN物性測試儀CR-100（應用）

  物性儀可測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評價食品或工業產品的原材料的必要指標，因此可應用于多種領域，比如：加工食品，食品原料，農業產品，漁業制品，化妝品，醫學產品，高分子材料，牙科材料，包裝材料等。

各種各樣的測量可以替換壓力敏感改為測量奇偶，粘度，附著力，滲透，可磨性，凝膠，拆除力量，切削力，緊張，或應力松弛。

技術參數