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超高壓滅菌機超高壓處理技術（HPP）是
保持新鮮的口感和香味,同時無需熱處理和防腐處理
而延長保質期的技術。
并且不破壞營養(yǎng)素而提高食品品質技術的
環(huán)保型超高壓食品殺菌處理工藝。
產品簡介
詳細介紹
超高壓滅菌機使用水的新概念加工技術
使用水在3,000~6,000bar(300~600MPa)的高壓條件下進行完成品的壓縮處理技術。
食品保質期的延長技術中和有效的方法，各種食品公司在努力應用HPP技術向消費者提供更高品質的產品。
1,000 bar
2,000 bar
3,000 bar
4,000 bar
5,000 ba
6,000 bar
蛋白質解離
可逆的酶失活
殺滅微生物及病毒
淀粉的糊化，
不可逆的酶失活
殺滅內熱性孢子
細胞膜破壞
蛋白質變性及沉淀
酶反應速度的變化
弧苗
彎曲桿菌
-般大腸桿菌
病原性細菌
乳酸病原菌
病原性大腸桿菌
超高壓滅菌機果汁
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許多飲料生產公司為了延長果汁和飲料的保質期
使用防腐劑和化學材料的加工方法。
直到近，飲料中的化學物質一直是許多成人病及其他疾病的原因。
HPP可以解決這些問題,并且延長保質期約2-3倍。