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中小學食堂快檢室綜合性建設方案@2021【中小學食堂快檢室專用】
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【云唐廠】中小學食堂快檢室綜合性建設方案→目前已廣泛用于在福建、浙江、山東、江蘇、廣西、云南、河北、河南、東北等食堂檢測系統，并取得良好了效果。
學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品，通過確保營養成分達標和抑制農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。
檢測對象：
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等。
檢測依據:
國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準
檢測項目設計：
為涵蓋營養成分、果蔬農藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測，公司開發有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。
針對中小學食堂快件室檢測需求，方便能更快找到適合的檢測工具，我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備，配套前處理儀器，滿足學校食堂的各種基本檢測需求。
配置設備列表:
序號 | 儀器名稱 | 單位 | 數量 | 用途 |
1 | 農藥殘留速測儀 | 臺 | 1 | 檢測水果 、蔬菜等中的農藥殘留。 |
2 | 獸藥殘留檢測儀 | 臺 | 1 | 檢測畜禽肉、水產等中的獸藥殘留 |
3 | 食用油品質檢測儀 | 臺 | 1 | 檢測油品質 |
4 | 超聲波清洗機 | 臺 | 1 | 樣品檢測前處理 |
5 | 恒溫水浴鍋 | 臺 | 1 | 樣品檢測前處理 |
6 | 冰箱 | 臺 | 1 | 存儲試劑及樣品 |
7 | 實驗操作臺 | 臺 | 1 | 實驗操作平臺 |
8 | 空調 | 臺 | 1 | 提供室內恒溫環境 |