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[供應]BM-2000-高價回收2000/3000升單效、多效濃縮蒸發器
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  • BM-2000-高價回收2000/3000升單效、多效濃縮蒸發器
貨物所在地:
山東濟寧市
產地:
河南
更新時間:
2021-05-11 21:00:23
有效期:
2021年5月11日 -- 2021年11月11日
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產品簡介

高價回收2000/3000升單效、多效濃縮蒸發器
  是一種適應性很強的蒸發器,例如對高粘度、熱敏性和易結晶、結垢的物料都適用。

  主要由加熱夾套和刮板組成,夾套內通加熱蒸汽,刮板裝在可旋轉的軸上,刮板和加熱夾套內壁保持很小間隙,刮板有固定式和轉子式兩種,前者與殼體內壁的間隙為0.5~1.5mm,后者與器壁的間隙隨轉子的轉數而變。

詳細介紹

高價回收2000/3000升單效、多效濃縮蒸發器

高價回收2000/3000升單效、多效濃縮蒸發器

  

二、蒸發器的操作 

 

  冷庫冷間蒸發器可分為兩類:冷風機和冷卻排管

 

  冷風機一般在冷卻間、凍結間和冷卻物冷減間使用,因安裝位置不同可分為落地式冷風機 和吊頂式冷風機。冷卻排管常用于凍結物冷藏間,一般的小型冷藏庫也 使用冷卻排管蒸發器。

 

  冷風機的操作。 正常運轉時,冷風機的蒸發盤管表面應均勻結霜。若發現結霜不均勻說明供液不正常,應進行調整,適當開大供液閥,增加供液量。若霜層太厚,將會使蒸發盤管的翅片間隙被霜層堵住,阻礙空氣流通,降低換熱效率,使冷間降溫困難。所以結霜太厚時應及時沖霜。

 

  

除氨基酸產物外,醬油中的糖類有糊精、麥芽糖、葡萄糖、戊糖;有機酸類有乳酸、乙酸、檸檬酸、琥珀酸、丙酸、蘋果酸等;醇類有乙醇、甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、己醇等;酯類有乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸丁酯、丙酸乙酯等。各賦予醬油*的滋味。

醬油釀制中還發生褐變反應,即生色。褐變有酶褐變與非酶褐變兩種。前者是在微生物酚羥基酶和多酚氧化酶催化下,酪氨酸氧化成棕色黑色素,這主要發生在發酵后期。后者無酶直接能參與,是發酵產物葡萄糖類物質與氨基酸經美拉德(Maillard reaction)反應生成類黑素。延長發酵期,提高溫度,能強化此反應,但影響酶發酵。所以,只在發酵后期可采用此褐變反應。上述褐變僅生成淡色醬油,如需要黑褐色醬油,須加入醬色,即焦糖色素(糖在150~200℃下焦化而成,醬油發酵中無此過程)。因此,將制成的曲與鹽水混合,在保溫發酵過程中,能加速各種酶在適宜溫度下的化學變化,產生鮮味、甜味、酒味、酸味與鹽水的咸味混合,而變成醬油*的色、香、味、體。醬油香氣成分的形成則更加復雜,已發現有多達80余種微量香味成分,主要有酯類、醇類、羥基化合物、縮醛類及酚類等,它們的來源主要有由原料成分生成、由曲霉的代謝產物所構成、由耐鹽性乳酸菌類的代謝產物所生成以及由化學反應所生成等

 

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