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目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/YDX-1000汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜

汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜
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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 品牌 卓達運通
  • 型號 ZDYT/YDX-1000
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間:2024-10-18 09:13:06瀏覽次數:802評價

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產地類別 國產 價格區間 5萬-10萬
應用領域 醫療衛生,食品,農業,制藥,綜合 材質 304不銹鋼
制冷劑 液氮
成都卓達運通柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品, 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數,使食品迅速深度凍結。 汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜

凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換,故凍結速度比較快,每分鐘能降溫715K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質量高。

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型號

托盤尺寸

*寬mm

托盤數量(個)

外形尺寸

*寬*高mm)

內部尺寸

*寬*高mm)

功率

冷凍能力(kg/h

工作壓力

工作溫度

ZDYT-YDX-1

600*400

≤20

1312*1100*2000

單柜

600*800*1500

1.5kw/3A

50-100

 

 

 

 

0.5-0.8

mpa

 

 

 

 

RT- -190℃

ZDYT-YDX-2

600*400

≤40

1312*2250*2000

雙開門

600*800*1500

(單柜)

3kw/3A

150-200

ZDYT-YDX-3

900*700

≤60

2568*1480*2016

雙開門

1000*900*1800

(單柜)

3kw/6A

400-600

ZDYT-YDX-4

900*700

≤240

5880*2465*2490

四開門

1475*1 060*2290

(單柜)

6kw/12A

1000-2000

注:1.以上四種規格為一般規格參考,本公司還可根據客戶產量及特殊需求定做非標規格。

2.速凍量僅為參考數據,速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。


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食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做highest冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

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成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍,該設備采用液氮噴淋技術,將液氮由液體轉變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據,一鍵操作,一鍵報表。

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該系統可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質在更短的時間內得到完整保存,液氮急速制冷產生的冰晶小,從而使食品的細胞壁不會被刺破,這樣就能幫助食品質地不被破壞,能有效防止水分的丟失,幾乎達到了無損失 汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜

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凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品,其干耗率約在5%-10%之間,而用液氮凍結裝置凍結,干耗率約在0.6%-1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。 汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜

注:頁面描述的內容及參數和價格僅供參考,我們會根據您的具體產量需求定制更適合您的設備規格,如有需要請聯系我司銷售人員。

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