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目錄:成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/SDX-1小型液氮速凍機廠家

小型液氮速凍機廠家
  • 小型液氮速凍機廠家
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 卓達運通
  • 型號 ZDYT/SDX-1
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間：2024-10-17 17:03:36瀏覽次數(shù)：765評價

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 5萬-10萬
冷藏溫度 RT~-190℃ 冷卻方式 液氮
內(nèi)部尺寸（L*W*D） 600*800*1500（單內(nèi)腔） 外部尺寸（L*W*D） 1312*2250*2000mm
應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),綜合 有效容積 0.72*2L
材質(zhì) 304不銹鋼 規(guī)格 雙門液氮速凍柜
小型液氮速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備手動和自動雙操作功能，操作便捷，可靠性強，保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。
　　小型液氮速凍機具有如下優(yōu)點：速凍時間短、保鮮時間長、食品質(zhì)量好、衛(wèi)生又環(huán)保。
　　（1）液氮溫度能達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
　　（2）防止了水分的丟失，盡可能達到了無損失；并盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流就會失少。
　　（3）細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度
　　（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應(yīng)。
　　（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低，大大縮短了產(chǎn)品上市的時間，而且企業(yè)無需儲存大量的產(chǎn)品。
 
小型液氮速凍機

　　本公司生產(chǎn)的小型液氮速凍機有以下幾個特點：
　　1、凍結(jié)速度快：流態(tài)化凍結(jié)過程具有很強的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強度增加了30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以流態(tài)化凍結(jié)能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
　　2、實現(xiàn)單體快速凍結(jié)：由于食品在凍結(jié)過程中呈懸浮狀態(tài)，食品凍結(jié)后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結(jié)，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費者食用。
　　3、食品干耗少：每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。瑞典學(xué)者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明，流態(tài)化凍結(jié)的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結(jié)的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
　　4、易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。
　　5、較小的安裝成本、低廉的維護成本、節(jié)省工廠空間、很容易接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中、節(jié)省清洗時間。
 
小型液氮速凍機

　　液氮的溫度達到-196℃，當它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小，并保證了食品的原汁原味，有效地保證了食品的質(zhì)地。
　　具有如下優(yōu)點：速凍時間短保鮮時間長食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保！
　　
　　不銹鋼機箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。

小型液氮速凍機
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