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在凍結過程中,中階段的凍結時間短,產品質量才高。大部分食品在從-1℃降至-5℃時,近80%水分可凍結成冰,此溫度范圍稱為“冰晶生成區",快速通過此區域,是保證凍...卓達運通單開門液氮速凍機廠家定制 參考價:面議
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