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有害氣體對養殖畜牧的影響
閱讀：1706 發布時間：2018-12-26
一、有害氣體對牛的影響
牛舍內對牛的健康和生產或對人的健康和工作效率有不良影響的氣體統稱為有害氣 體。 牛舍有害氣體通常包括NH3、H2S、CO2、 CH4、CO等，主要是由牛只呼吸、糞 尿、飼料、*分解而產生。
(一)氨氣(NH3)氨氣為無色、易揮發、具有刺激生氣味的氣體，比空氣輕， 易溶干水。氨氣常易溶解在牛只呼吸道粘膜和眼結膜上，使粘膜充血、水腫，引起 結膜炎、支氣管炎、肺炎、肺水腫；氨亦可通過肺泡進入血液，低濃度氨氣作用于 中樞神經系統，可使呼吸和血管中樞興奮， 高濃度氨氣可引起中樞神經麻痹、 中 毒性肝病和心肌損傷等。
低濃度氨氣長期作用于牛，可導致牛的抵抗力降低，發病率和死亡率升高，生產力下降。
帶仔母牛舍氨氣濃度要求不超過15mg/m，其余牛舍要求不超過20mg/m。
(二)硫化氫(H2S) 硫化氫為無色、易揮發，具有惡臭的氣味，易溶于水， 比 空氣重，靠近 地面濃度更高。硫化氫易溶附呼吸道粘膜和眼結膜上， 并與鈉離子 結合成硫化鈉，對粘膜產生強烈刺激，引起眼炎和呼吸道炎癥。處于高濃度硫化氫 的牛舍中，牛只畏光、眼流淚，發生結膜炎、角膜潰瘍，咽部灼傷，咳嗽，支氣管 炎、氣管炎發病率很高，嚴重時引起中毒性肺炎、肺水腫等。長期處于低濃度硫化 氫環境中，牛的體質變弱、抵抗力下降，增重緩慢。硫化氫濃度為30mg/m時， 牛 變得怕光、喪失食欲、神經質，高于80mg/m，可引起嘔吐、惡心、腹瀉等。
牛舍中硫化氫含量不得超過10mg/m3。
(三)二氧化碳(CO2) 二 氧化碳為無色、無臭、略帶酸味的氣體。 二氧化碳無 毒，但舍內二氧化碳含量過高，氧氣含量相對不足，會使牛只出現慢性缺氧，精神 萎靡、食欲下降、增重緩慢、體質虛弱，易感染慢性傳染病。
牛舍內CO2含量要求不超過0.15%～0.2%。
(四)一氧化碳(CO) 一氧化碳是無色、無味氣體，難溶于水，在用火爐采暖的 牛舍，常因 煤炭燃燒不充分而產生。 一氧化碳極易與血液中運輸氧氣的血紅蛋白 結合，它與血紅蛋白的結合力比氧氣和血紅蛋白的結合力高200～300倍。一氧化碳 較多地吸人體內后，可使機體缺氧，引起呼吸、循環和神經系統病變，導致中毒。
妊娠后期母牛、帶仔母牛、哺乳仔牛和斷奶仔牛舍一氧化碳不得超過5mg/m3， 種 公牛、空懷和妊娠前期母牛、育成牛舍一氧化碳不得超過15mg/rn3， 育肥牛舍不 得超過20mg/rn。以上值均為一次允許高濃度。
以上有害氣體在濃度較低時，不會對牛只引起明顯的外觀不良癥狀，但長期處于含 有低濃 度有害氣體的環境中，牛的體質變差、抵抗力降低，發病率和死亡率升高， 同時采食量和增重降低，引起慢性中毒。這種影響不易覺察，常使生產蒙受損失， 應予以足夠重視。
生產中，冬季不能單純追求保溫而關嚴門窗，必須保證適量的通風換氣，使有害氣 體及時 排出。氨和硫化氫易溶于水，在潮濕的牛舍， 氨和硫化氫常吸附在潮濕的 地面、墻壁和頂棚上，舍內溫度升高時又揮發出來，很難通過通風而排出，因此， 牛舍內做好防潮和保暖可以適當減少舍內有害氣體含量。此外，墊草具有較強的吸 收有害氣體的能力，牛床鋪設墊草也可減少有害氣體。
二、塵埃和微生物對牛的影響
牛舍內的塵埃和微生物少部分由舍外空氣帶入，大部分則來自飼養管理過程，如牛 的采食、活動、排泄、清掃地面、換墊草、分發飼料、清糞、牛只咳嗽、嗚叫等。
(一)塵埃 牛舍塵埃主要包括塵土、皮屑、飼料和墊草粉粒等。塵埃數量可用 單位體積空氣中塵埃的重量或數量來表示，一般情況下，舍內含塵量在103～106粒 /m3之間，翻動墊草可使灰塵量增大十倍，不同類型、不同衛生狀況的牛舍其含塵 量差異也較大，據測定，某產圈塵埃含量為16×l0’～17×10“粒/m”， 某肥牛 舍為11×I0’～43×107/m3。
塵埃本身對牛有刺激性和毒性，同時還因它上面吸附有細菌、有毒有害氣體等而加 劇了對牛的危害程度。塵埃降落在牛體表，可與皮脂腺分泌物、皮屑、微生物等混 合，刺激皮膚發癢，繼而發炎。塵埃還可堵塞皮脂腺，使皮膚干燥，易破損，抵抗 力下降，塵埃落入眼睛可引起結膜炎和其它眼病，被吸入呼吸道，則對鼻腔粘膜、 氣管、支氣管產生刺激作用，導致呼吸道炎癥，小粒塵埃還可進入肺部，引起肺炎。
牛舍塵埃含量，帶仔母牛和哺乳仔牛舍晝夜平均不得大于1.0mg/m3， 育肥牛舍不 得大于3.0mg/m3，其它牛舍不得高于1.5mg/m3。
(二)微生物 大氣空氣因較干燥，缺乏營養物質，太陽輻射的紫外線又有殺菌作 用，對微生物的生存不利。但空氣中飄浮著許多灰塵，微生物可附著其上面生存。 空氣中微生物含量一 般春夏季比秋冬季高，雨雪天比刮風時少。 牛舍內空氣中塵 埃多，陽光紫外線弱，微生物來源多，因此舍內空氣微生物含量遠比大氣高，不同 牛舍微生物含量因其通風換氣狀況、舍內牛的種類、密度等的不同而變異較大，如 肥牛舍有細菌3× 105～5× 105/m3，通風不良時可達106個/m3，帶仔母牛舍可 有4×105～7×106個/m3。
空氣中微生物類群是不固定的，一般情況下大多為腐生菌，還有球菌霉菌、放線菌、 酵母菌等等，在有疫病流行的地區，空氣中還會有病原微生物。空氣中病原微生物 可附在塵埃上進行傳播，稱為灰塵傳染；也可附著在牛只噴出的飛沫上傳播，稱為 飛沫傳染，牛只打噴嚏、咳嗽、鳴叫時可噴出大量飛沫，多種病原菌可存在其中， 引起病原菌傳播。通過塵埃傳播的病原體，一般 對外界環境條件抵抗力較強， 如 結核菌、鏈球菌、綠膿球菌、葡萄球菌、丹毒和破傷風桿菌、炭疽芽胞、氣腫疽梭 菌等，牛的炭疽病就是通過塵埃傳播的。通過飛沫傳播的，主要是呼吸道傳染病， 如氣喘病、流行性感冒等。
要減少牛舍空氣中的塵埃和微生物，必須在建場時就合理設計，正確選擇場址，合 理布局場區，防止和杜絕傳染病侵入；舍內應及時清除糞污和清掃圈舍，合理組織 通風，定期消毒等。