氣相色譜分析儀基于氣相色譜法制造，是實現氣相色譜法的有效裝置，儀器以氣體為流動相。當某一種被分析的多組份混合樣品被注入注樣器且瞬間汽化以后，樣品由流動相氣體載氣所攜帶，經過裝有固定相的色譜柱時，由于組份分子與色譜柱內部固定相分子間要發生吸附、脫附溶解等過程，那些性能結構相近的組份，因各自的分子在兩相間反復多次分配，發生很大的分離效果，且由于每種樣品組份吸附、脫附的作用力不同，所反應的時間也不同，最終結果使混合樣品中的組份得到分離。被勿與的組份順序進入檢測器系統，由檢測器轉換為電信號送至記錄儀或積分儀繪出色譜圖，其流程見(圖 4-1)。
氣相色譜分析儀和其它分析儀器一樣，是用來測定物質的化學組份和物質物理特性的。物質的化學組份指一種化合物或混合物，是由那些分子、原子或原子團組成的，這些分子、原子和原子團的含量各多少。物理特性是指某些物質的分配系數(在固定相上)、活度系數、分子量、蒸汽密度、比表面、孔徑分布等物理常數。氣相色譜儀可廣泛應用于石油、化工、有機合成、造紙、電力、冶煉醫藥、農藥殘留、土壤、環境監測、勞動保護、商品檢驗、食品衛生、公安偵破、以及空白分析超純物質研究等各部門。今天，氣相色譜分析儀己成為各個化學分析實驗室中不可少的分析設備之一。
[圖 4-1] 氣相色譜儀流程圖
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