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宰廢水來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等，它具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。另外它與其他高濃度有機廢水的最大不同在于它的NH3-N濃度較高（約120mg/l），因此在工藝設計中應充分考慮NH3-N對廢水處理造成的影響。
屠宰污水預處理
屠宰廢水的預處理是整個系統能否有效運行的關鍵。屠宰廢水中固體懸浮物（SS）高達1000mg/l，該類懸浮物屬易腐化的有機物，必須及時攔截，一方面可防止后續管道設備的堵塞，另一方面即時清理可避免懸浮固體有機質腐化溶入廢水中而成為溶解性有機質，導致廢水CODCr、BOD5濃度提高。屠宰廢水包括含有大量豬糞、未消化飼料的圈欄沖洗水和一般屠宰廢水兩大類。昭通市成套屠宰污水處理設備供應昭通市成套屠宰污水處理設備供應
圈欄沖洗水經一化糞池預處理后再與一般屠宰廢水廢水合并后進入廢水處理站，化糞池內沉積的豬糞和未消化飼料通過擠壓式固液分離機抽提并干燥后（含水率可達70%以下）作為魚類飼料。
一般屠宰廢水預處理的兩種主要方法：氣浮和篩濾（過濾孔徑1～５mm），其中氣浮主要應用于廢水量較小的處理站，其缺點主要是設備復雜、不易管理、運行成本高、衛生條件差；篩濾則主要應用于廢水量較大的屠宰廢水的預處理，管理方便，運行穩定。
另外在篩濾機前需依次設置清撈池、粗格網（50×5mm）、粗格柵（20mm）等保護措施。
屠宰廢水中的有機物主要為蛋白質和脂肪，該類物質屬大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此酸化水解工序的設置是非常有必要的。
污水處理站主要工藝過程設計如下：生產廢水匯總經格柵除渣后進入調節池，經調節池進行水量和水質的調節，廢水得到充分混合。調節池的出水自流進入斜板隔油池，油水、污泥經隔油池斜管進行重力分離，輕質浮油迅速上浮，重質污泥迅速沉降，隔油池沉淀污泥經污泥泵提升進入污泥濃縮池，經重力分離的油集油后進儲油池，隔油池的出水利用潛污泵提升至酸化池。經酸化反應后使大部分有機污染物降解和去除。提高*酸化池酸化處理效果，*酸化池中設置間隙充氧設備，避免污泥沉淀。*酸化池出水自流進入B級生化池充氧反應。B級生化池出水提升進入氣浮池，經加藥混凝后進行物化處理，氣浮池浮渣自流進入污泥濃縮池。氣浮池出水達到排放水標準后進入排水井。污泥濃縮池設置集水管回流至調節池，避免泥水溢出。
污泥濃縮池的污泥經污泥脫水機－板框壓濾機脫水后污泥外運。脫水機排出的廢水經地溝返回至調節池。
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