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詳述二手不銹鋼發酵罐的主要用途
閱讀：867 發布時間：2019-12-23
詳述二手不銹鋼發酵罐的主要用途
二手不銹鋼發酵罐用于厭氣發酵（如生產酒精、溶劑）的二手不銹鋼發酵罐結構可以較簡單。用于好氣發酵（如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等）的二手不銹鋼發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在二手不銹鋼發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式二手不銹鋼發酵罐、鼓泡式二手不銹鋼發酵罐和氣升式二手不銹鋼發酵罐。
乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、二手不銹鋼發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。二手不銹鋼發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。二手不銹鋼發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型二手不銹鋼發酵罐、中試生產二手不銹鋼發酵罐、大型二手不銹鋼發酵罐等。
二手不銹鋼發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
二手不銹鋼發酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
1、可在線CIP清洗、SIP滅菌（121°C/0.1MPa）。
2、按照衛生級要求設計，結構設計人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。
3、適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好。
4、內罐體表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra≤0.4µm）；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，保證生產過程的可靠性、穩定性，符合“cGMP”等規范要求。