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夏秋茶有農藥殘留不等于有毒
閱讀：1095 發布時間：2018-10-9農藥殘留夏秋茶有農藥殘留不等于有毒，華龍網4月17日9時10分訊 隨著溫度升高、降雨量充沛，茶葉病蟲害較為集中，才會較多地使用農藥，這時恰好是一些地區夏秋茶采摘的季節，為此，可以說夏秋茶相對于春茶的農藥使用量大。
不過，即使用藥，大多數茶園使用的農藥種類和量也是按照國家標準來的。我國《食品安全國家標準食品中大農藥殘留*》對茶葉的農藥殘留有嚴格的規定。2016版*規定了48項農藥在茶葉中的*，比2014版新增了20項，而且對一些農藥*也變得更嚴格了。
在茶園中使用農藥是正常的農業措施，問題是農藥的品種、劑量和安全間隔期，只要按照規定采摘的茶葉，經加工制成的茶葉產品都是安全的。
早在上世紀六七十年代，我國茶葉生產就全面停用高毒高殘留農藥，使用的是低毒低殘留農藥；以前用水溶性較高的農藥，現在普遍用水溶性低或基本不溶于水的脂溶性農藥，在茶湯中的浸出率極低。我們只喝茶湯不吃茶葉，因此在茶園中推薦使用水溶解度低的農藥，就是希望這些農藥能夠把茶園中的有害生物殺死，即使在茶葉中會留下少量的農藥，但它們在泡茶過程中仍然會留在茶葉中而不會進入茶湯里，因此對飲用者來講是安全的。