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技術(shù)文章

湖南婁底爆注水牛肉,CSY-R肉類水分測定儀保障食品安全

閱讀:819          發(fā)布時間:2018-10-9

湖南婁底爆注水牛肉,CSY-R肉類水分測定儀保障食品安全,央視曝光一起非法注水豬肉案件,在湖南婁底婁星區(qū)一家隱蔽的非法屠宰場內(nèi),不法商販深夜給牛訪學(xué),再再慢慢給牛注水,300斤的牛就注入了整整100斤的水,手法can忍,觸目驚心。

湖南婁底爆注水牛肉

日前,湖南婁底市公an局獲得線索,在婁底城區(qū)一些市場內(nèi),有攤販在大量出售注水牛肉,警方追查發(fā)現(xiàn),這些注水牛肉來自婁星區(qū)一家非法屠宰場,位置十分偏僻。白天這里比較安靜,直到深夜的時候,不法商販才會給牛注水。

 

在警方的鏡頭下,不法商販用繩子拉著牛頭,不讓它動搖,在牛還在不斷地掙扎的時候在牛肚子上割開了一個小口子,隨后拿來一根導(dǎo)管刺入牛肚子進(jìn)行放血,之后不法商販再拿起水管,接上牛體身上的導(dǎo)管,便開始不斷地注水。注水過程中不法商販還不斷地給牛體進(jìn)行an摩,讓水分分部均勻一些。為了讓牛看起來新鮮一些,還有人不斷地往牛身上涂抹血,掩蓋注水特征。

口感差 注水肉有害健康

注水肉對人的潛在危害很大。不法分子往豬肉里注入的往往不能保證是干凈的水,可能給人體健康帶來危害。同時,注水肉混極易造成微生物污染,不僅破壞肉的營養(yǎng)成分,還會使肉加速fu敗。另外注入的水會使豬肉里的纖維組織變性,不但肉質(zhì)不好,易腐爛,口感差,而且營養(yǎng)價值大大降低。

肉類水分測定儀快速檢測注水肉

在注水肉檢測領(lǐng)域,測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分檢測儀器。CSY- R肉類水分測定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品,獲得國家發(fā)明專li號:ZL201310178317.X 國家實用新型專li號ZL201320262557.3;符合國標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標(biāo)準(zhǔn)。CSY- R肉類水分測定儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟,排除人為、環(huán)境和濕度的影響,縮短檢測時間周期,整個操作時間不超過10分鐘,是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

 

深芬儀器生產(chǎn)的CSY-R肉類快速水分測定儀發(fā)明專li: ZL201310178317.X實用新型專li:ZL201320262557.3外觀專li: ZL201430075376.X,該產(chǎn)品被新浪科技、鳳凰科技、搜狐新聞、京華時報、CCYV法制欄目等各大媒體報道,CSY-R肉類水分測定儀能夠快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

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