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飼料中粗纖維的測定(Weende 法)
閱讀：1915 發布時間：2020-2-13
參考：ISO 6865:2000 動物飼料-粗纖維含量的測定
AOAC 978.10 動物飼料和寵物食品中的粗纖維測定
REG CE 152/2009
使用 VELP Scientifica FIWE advanced 全自動纖維素測定儀進行分析(代碼：F30500500)
COEX 冷萃取儀(代碼：F30520204)
介紹
纖維素存在于植物的細胞壁中，它的功能有點像植物的骨架，幫助維持植物的形狀和結。細胞壁主要由纖維素、半纖維素、木質素和果膠等物質組成。 纖維具有重要的營養價值，因為它是飼料和食品中難消化的有機部分。飼料質量直接反映動物消耗的必需營養素含量和可利用性，粗纖維含量與飼料的營養價值關系密切，粗纖維含量越高，營養價值越低。因此，纖維是飼料中需要測定的一個重要參數。 通過參加 BIPEA 組織的水平測試項目，對 VELP FIWE Advance 全自動纖維素測定儀的性能進行了評價。采用 FIWE Advance 纖維素測定儀對樣品進行分析，并與 BIPEA 的誤差范圍進行比較。
測定不同飼料樣品中粗纖維含量CF 的測定可以分為 5 個步驟:
*用 COEX
在酸消化(煮沸和過濾)過程中，飼料樣品在 1.25%硫酸中煮沸以用于提取糖和淀粉。
在清洗殘留物到坩堝的過程中，用水清洗以去除酸性殘留物并中和 PH 值。第二步是用 1.25%的氫氧化鈉或氫氧化鉀堿液消化，除去蛋白質、一些半纖維素和木質素。然后再進行洗滌步驟，用水清洗去除坩堝中堿性殘留物并中和 PH。后一步是用丙酮對后洗滌的樣品進行脫脂。
BIPEA 樣品
普通小麥 ID: 12-1113-0188 CF 值: 2.6 % 范圍: 1.8 – 3.4 %
豬仔飼料 ID: 12-1513-0207 CF 值: 3.2 % 范圍: 2.4 – 4.0 %
成品玉米 ID: 15-0513-0073 CF 值: 2.0 % 范圍: 1.2 – 2.8 %
所需化學品及設備
? 分析天平，4位小數
? 石英坩堝P2, 6個(A00000140)
? 硫酸(H2SO4) 1.25%-0.255±0.005N.12.5g,98%，用蒸餾水定容至1000毫升
? 氫氧化鉀(KOH) 1.25%-0.223±0.005N，不含碳酸鹽。12.5克，用蒸餾水定容至1000毫升。
? 正辛醇作為消泡劑
? 丙酮、工業純度
坩堝制備
將選配的 VELP 條形碼掃描器(帶有 USB 插口，代碼:A00000364，或無線條形碼掃描器，代碼:A00000365)連接到 FIWE Advance。
軟件選擇分析/細節，掃描坩堝，稱取 1g 樣品部分放入每個坩堝(Msample)，并將 Msample值從天平上轉移到 FIWE Advance 上。對所有剩余位置依次重復此操作。
使用 FIWE Advance 進行消化過濾
在控制面板上選擇“分析”，然后選擇方法“CF-粗纖維素(Weende 法)”，包括以下參數:
? 坩堝孔隙度：P2
? 預熱：是
? 酶：不
? 硫酸：150 毫升
? 正辛醇：是
? 消化時間：30 分鐘
? 清洗：3×50 毫升蒸餾水
? 氫氧化鉀：150 毫升
? 消化時間：30 分鐘
? 清洗：3×50 毫升蒸餾水
降低控制桿并放置加熱保護罩。 點擊 START 開始分析。分析結束后，將坩堝從裝置中取出，放入 COEX 裝置中脫脂(25ml 丙酮3 次)，再烘干(130°C±2°C，2h)，置于干燥皿中冷卻。在結果菜單中選擇分析過的坩堝批次號，按下計算，用條形碼閱讀器掃描坩堝，后稱重，精確到 0,0001g(Mdry)。 將含有殘留物的坩堝在馬弗爐(525±15°C)中處理至少 3 小時或直至無碳。
在干燥皿中冷卻。在結果菜單中，選擇分析的坩堝批次 ID，軟件點擊計算，用條形碼掃描器掃描坩堝并稱重精確到0,0001g(Mash)。
飼料樣本結果
* RSD% = (標準差*100)/平均值
結論
結論所得結果可靠，符合預期值，相對標準偏差(RSD≤1%)且較低，說明結果重復性好。 采用專為該方法設計的 FIWEAdvance分析裝置，使分析條件的標準化變得非常容易。FIWE 系列適用于粗纖維素(CF)的測定和纖維素組分的測定。
FIWE Advance 的優點:
? 可 6 個位置同時分析，無人值守 使用方便
? 7 寸觸摸屏操作，預置方法和收藏設置方法
? 自動加熱和分配試劑，避免任何接觸化學品和煙霧的可能性
? *的安全功能控制的所有的分析步驟
? 精確度和準確度:結果重現性高:±1%或更高
? 結果符合*程序
? 可連接到 VELP Ermes 云平臺，實時監控儀器并訪問數據庫
為了避免纖維素的損失，重要提示是坩堝的壽命大約是 20-30 次分析，因為燒結的過濾器可能被堿性和酸性溶液損壞。因此，建議在 20-30個分析后更換它們