原位凍干機主要包括制冷系統,控制系統,循環系統,真空系統和液壓系統這五大系統。
1.制冷系統
制冷系統由制冷壓縮機及輔助設施構成,為干燥箱和冷阱提供冷源。(制冷系統中,除裝有顯示的高、低壓壓力表外還裝有壓力控制器。當高壓壓力過高時高壓繼電器動作,壓縮機停止工作)
2.控制系統
控制系統有可編程程序控制器(西門子-PLC)、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成。
3.循環系統
冷凍干燥和加熱是依靠溫差引起物質傳遞的一種工藝技術。擱板的制冷和加熱都是通過導熱油的傳熱來進行,為了使導熱油不斷地在整個系統中循環,我們在管道中加了一個屏蔽式循環泵。
4.真空系統
真空系統由干燥箱、冷阱、真空閥門、真空泵、真空管道、真空測量規管等部分組成。真空泵組組成強大的抽吸能力,一方面促使干燥箱的水分在真空狀態下升華,另一方面該系統在冷阱和干燥箱之間形成一個真空度壓力差,使干燥箱水分升華后被冷阱捕獲。
5.液壓系統
主要用在干燥結束時將瓶塞壓入瓶口。
原位凍干機與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比,有哪些優勢呢?一起了解下吧。
a.凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質產生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
b.在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能地保持物質原來的性狀。
c.由于是低溫干燥,使物質中的揮發性成分和受熱變性的營養成分和芳香成分損失很小,因此是化學制品、藥品和食品的干燥方法。
d.干燥后體積、形狀基本不變,物質呈海綿狀,無干縮,復水時與水的接觸面大,能迅速還成原來的形狀。
e.因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質得到了保護。能除去物質中95%~99.5%的水分,制品的保存期長。
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