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　　隨著飲食行業的快速發展，油煙污染問題日益突出，已成為環保投訴的熱點之一。飲食業油煙污染的常規監測也越來越受到各界關注。由于飲食業油煙排放屬間斷排放，濃度時高時低，而傳統的檢測方法對現場測試條件要求高，樣品需帶回實驗室分析，檢測周期長，無法現場快速獲得實時監測數據，造成現場監測的困難。

　　便攜式油煙檢測儀將采樣槍、主機電路等全部集成在一只采樣槍內，解決了現場采樣儀器的攜帶不方便，現場管路連接繁瑣及氣密性檢測復雜等難題，儀器開機可以直接對油煙濃度進行測量，自動校準、無需調零，大幅度的提高了一線工作人員工作效率。

　　那么我們應該如何正確選擇油煙在線監測儀呢？符合國家規定的系統應具有以下功能特點：

　　1、能夠實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設置上限值，超限自動報警。能同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。

　　2、可以設置獨立的工作時間段，時間段內超限報警，時間段外超限不報警。數據可直接上傳油煙監控平臺或客戶的平臺。

　　3、交流220V供電、IP65以上防護等級，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

　　除以上功能特點外，還有兩個功能需特別注意：

　　1、是否帶有除濕功能

　　廚房中除了炸、爆、燒、炒，還有蒸、煮、燉、燜等多種烹飪方法，難免會產生水蒸氣，若沒有除濕功能，當水蒸氣進入到該儀器的采樣探頭中時，傳感器會把水蒸氣監測為顆粒物，造成測量誤差。所以您在選擇產品時，要注意是否帶有除濕功能。

　　2、是否帶有監測非甲烷總烴的電化學傳感器

　　系統需監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度三個參數，產品應內置三個傳感器才符合國家要求。但是小編調查時發現，市面上部分在線式儀，非甲烷總烴的數值都是從顆粒物濃度推算出來的，沒有單獨使用電化學傳感器進行實際測量，這種推算方法是錯誤的。