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糖類的營養價值主要是供給能量，此外糖也是人體的重要組成成分之一。正常人體內糖代謝的中心問題之一是維持血糖濃度的相對恒定。臨床上重要的糖代謝紊亂也主要是血糖濃度過高（高血糖癥）和過低（低血糖癥）。

 

糖化蛋白是指血液中已糖通過非酶促作用，將糖基加到蛋白質的氨基酸基團上形成的不可逆糖蛋白結合物，一般分為糖化血紅蛋白（HbA1c）以及糖化白蛋白（GA）。

 

關于糖化白蛋白檢測（過氧化物酶法）：

 

（1）預期用途（Intended Use）

 

用于體外定量測定人血清中糖化白蛋白（GA）和白蛋白（ALB），得出的糖化白蛋白濃度除以白蛋白濃度算出糖化白蛋白的比值（%）。本試劑僅應用于體外診斷試驗。

 

（2）檢驗原理

 

1、GA的測定

 

在樣本（血清或血漿）中，首先加入對白蛋白有特異性的蛋白酶，分解糖化白蛋白，生成糖化氨基酸；然后糖化氨基酸在特異性果糖基氨基酸氧化酶（FAOD-E）的作用下變成葡萄糖醛酮、氨基酸和過氧化氫；在過氧化物酶的作用下，過氧化氫與4-氨基安替比啉和2-羥基-3-間甲苯胺丙磺酸鈉發生Trinder反應，生成紅色醌亞胺，測定其吸光度變化，得到樣本中糖化白蛋白的濃度。

 

2、ALB的測定利用白蛋白可與某些陰離子染料結合，而球蛋白基本不結合這些染料的特性，血清白蛋白（ALB）的檢測可根據使用試劑的不同分為BCG法（bromcresol green，溴甲酚綠）和BCP法（bromcresol purple，溴甲酚紫）。因BCG法靈敏度高、重復性好，目前國內ALB的檢測以BCG法最為常用，但BCG對血清白蛋白特異性稍差，BCP法測定白蛋白能有效增強低蛋白血癥患者中測定結果的可信度，可以避免抗壞血酸及高熱量氨基酸輸液對檢測結果的影響[5]。

 

3、糖化白蛋白值（%）的計算

 

利用得出的GA濃度除以ALB濃度，計算出樣本的糖化白蛋白（%）。