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藥用醫(yī)用級大豆磷脂的廣泛應(yīng)用磷脂還是人體細胞的重要組成部份，對人體皮膚的常功能起著重要的作用。磷脂及制品是好的營養(yǎng)品，經(jīng)常食用可強身健腦。大豆磷脂還被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，作為乳化劑添加在人造奶油和起酥油中，使奶油更均勻細膩；添加在糖果中提高糖果的質(zhì)量和營養(yǎng)；添加在烘烤食品中使其更加酥脆和美味可口；添加在冰激凌制品中提高其品質(zhì)。大豆磷脂在食品、醫(yī)藥、飼料、化妝品、肥皂、油漆、橡膠等行業(yè)中都

藥用醫(yī)用級大豆磷脂的廣泛應(yīng)用大豆磷脂具有重要的理化特性及營養(yǎng)價值，所以它在食品、醫(yī)藥、飼料及其他工業(yè)方面有著廣泛的用途。
（1）在食品工業(yè)中的用途
磷脂是營養(yǎng)價值高的物質(zhì)，特別是大豆磷脂被廣泛用于食品工業(yè)上，用在人造奶油、烘焙食品、糖果、飲料等方面。
（2）在醫(yī)藥工業(yè)中的用途
大豆磷脂是天然的兩性離子型表面活性劑，具有親水和親油基團，對油脂的乳化作用強，使油粒分散細，制成的乳狀液不易破裂，因此它在醫(yī)藥上制備脂質(zhì)體時有特殊作用。
（3）在飼料工業(yè)中的用途
磷脂可以作為畜禽動物的飼料營養(yǎng)添加劑用于飼料工業(yè)，提高了飼料的營養(yǎng)價值。
（4）其他方面的應(yīng)用
磷脂在各種行業(yè)都有著廣泛的用途，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有一定的作用。
①化妝品磷脂具有O/W和W/O型的乳化性質(zhì)，同時磷脂對人體細胞的?；顒雍托玛惔x起著重要作用，對皮膚有好的協(xié)調(diào)和滲透性。在化妝品中適量添加磷脂，對滋潤皮膚、防止皮膚干燥有一定的作用。
②洗滌劑在洗滌劑中添加磷脂，可以降低溶液的表面張力，增加潤濕能力，提高洗滌劑的洗滌效果。
③涂料磷脂添加在涂料中，可作為乳化劑和分散劑，防止顏料沉淀及稀釋分層，增進粉刷性能，使粉刷面平滑、柔美、光亮、涂膜均勻。
④橡膠在天然橡膠、合成橡膠、硬橡膠和再生橡膠中添加磷脂，有柔軟、分散、促進硫化、防止老化的功能。
⑤皮革磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和強度，使皮革柔軟具光澤。
⑥紡織工業(yè) 磷脂在紡織、印染中有多種用途，如作乳化劑、滲透劑、擴散劑、抗氧劑等，也可用于紡織品的洗滌、脫膠、絲光處理、染色等工藝中。

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