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醫藥用級海藻糖在各個行業的應用海藻糖，又稱α，α-海藻糖、 α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷、 Mycose,為兩分子D-吡喃葡萄糖的異頭碳原子(C1)上的半縮醛羥基之間去水縮合而成的非還原性雙糖。主要分為α，α-海藻糖、α，β-海藻糖和β，β-海藻糖等三種。存在于霉菌、藻類、干酵母、麥角等中，也可由人工合成
海藻糖
Haizaotang
Trehalose
本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1，1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖。本品可分為無水物和二水物。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0～102.0。
醫藥用級海藻糖在各個行業的應用
海藻糖不僅可用于疫苗保存，而且還可使激素、血液及其成分穩定化。其實用性還在于對生物高技術產品的保存起重要作用，如基因工程所用的DNA限制內切酶，常規條件下不穩定，易失活。 5.在化妝品方面： 現在，用于化妝品的主要是海藻糖的衍生物，在日本海藻糖因其本身所顯示的保濕性已被衛生部確認為新規格化妝品原料。例如可用于皮膚化妝品如洗面奶等，具有抑制皮膚干燥；可作為唇膏、口腔清涼劑、口腔芳香劑等各種組成物的甜味劑、呈味改良劑、品質改良劑。另外，無水海藻糖可以應用于如護膚霜等中作為磷脂以及酶的脫水劑。 水中溶解度(g/ml) 每毫升水中的溶解克數: 68.9g/20℃
在分子生物學上的應用 海藻糖對生物干制品的保護作用使其在生化制品領域大有作為，如果能開發出更多常溫下保存和使用的產品，則可使生化制品的成本大大降低。目前已將海藻糖技術應用于不穩定的限制性內切酶類，使其可以在常溫下保存相當長時間而不失活，這種技術還可能導致推出自動化的帶干池或干PRC反應試劑盒等新型生化工具。 3.農業方面的應用前景 隨著研究的深入，基因工程技術的發展，含海藻糖的轉基因植物的建成，不僅僅是提高作物的抗旱能力，而且能使作物在收獲加工后顯得新鮮、更具有濃濃的風味如甜昧水果、蔬菜及其他產品
外源性海藻糖是對內源性海藻糖的補充：外源性海藻糖與內源性海藻糖同樣對生命體和生物大分子具有良好的非特異保護功能。海藻糖分子量小，易于被皮膚吸收，進入細胞內發揮其*的水替代應激因子作用和保護細胞膜的功能，提高細胞的抗干燥、抗冷凍能力，從而提高皮膚適應環境能力。
保濕性：的保水性、吸濕性，在嚴重脫水時，可代替細胞中水分的作用。透明質酸與海藻糖聯合應用，互補增效，兼具生物保鮮和智能保濕作用，可始終保持組織和皮膚及化妝品本向的新鮮。
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