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藥用級氫化大豆油醫用輔料19批號15藥典
氫化大豆油
Qinghua Dadouyou
Hydrogenated Soybean Oil
[8016-70-4] 本品系豆科植物大豆Glycine soya Bentham的種子提煉得到的油，經精煉、脫色、氫化和除臭而成。
氫化大豆油是豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的種子提煉得到的大豆油，經精煉、脫色、氫化和除臭而成。收載于歐洲藥典和美典,為藥用輔料,國內尚未對氫化大豆油藥用質量標準進行研究。
外文名：Hydrogenated soybean oil
應用 ：藥用輔料，劑。
藥用級氫化大豆油醫用輔料19批號15藥典
油[5] 以三級大豆油為原料，將臨界 CO2流體應用于氫化反應中，試驗過程中無任何有機溶劑的加入，是“綠色、環保”的制備方法。通過單因素及交試驗得出在臨界 CO2狀態下化大豆油制備油基礎油的條件為: Pd /C 催化劑用量0.06 ,反應時間45 min，反應溫度 50 ℃ ，CO2壓力5.5 MPa、加 入 氫 氣 至 總 壓 力9 MPa，攪拌速度200 r / min。在此條件下所得氫化大豆油的碘值( I)為88．20 g /g，黏度為9.89 Pa•s過氧化值為5.6 mmol / kg，酸值( KOH) 為 0.68 mg / g。所生產的油可應用于食品加工過程中物料和油有接接觸的部位是一種可再生、綠色環保的油。
氫化大豆油中主要含棕櫚酸和硬脂酸,其余6種脂肪酸均為需要控制限度的雜質,其中硬脂酸和油酸均為18個碳原子的脂肪酸,兩者在色譜柱中保留時間比較接近,不易分離, 歐洲藥典檢測方法為甲醇皂化后萃取,未使用14甲醇溶液回流,試驗過程中甲醇皂化后供試品呈泡沫狀,分離及萃取困難。
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