醫藥用級苯甲酸作用 2020藥典備案

苯甲酸是一種有機酸，具有弱酸性。它常被用作食品、藥物和化妝品等領域的添加劑。以下是苯甲酸的一些常見作用。

1.食品防腐劑:苯甲酸具有抑制微生物生長的作用，常被添加到食品中作為防腐劑，以延長食品的保質期。特別是在果醬、果酒、酸奶等酸性食品中，苯甲酸能有效地抑制細菌和霉菌的繁殖。

2.藥物成分:苯甲酸及其衍生物常被用作藥物的成分。例如，苯甲酸鈉常用于口腔潰瘍藥物中，可以起到抗菌和抗炎的作用此外，苯甲酸還可以用于一些治療皮膚病的藥物中，如止癢劑和外用抗菌藥。

3.皮膚護理:苯甲酸也被廣泛用于化妝品領域。由于其抑制細菌生長的特性，苯甲酸在某些化妝品中可以用作防腐劑，延長產品的保質期。此外，苯甲酸還具有抗炎和抗氧化的作用，可以減輕皮膚炎癥和氧化損傷。

4.實驗室試劑:苯甲酸在化學實驗室中也被廣泛使用。它可以用作酸催化劑，促進一些有機反應的進行。此外，苯甲酸還可以用作制備其他有機化合物的原料。例如，它可以與乙二醇反應生成苯甲酸乙二酯，用于制備某些塑料。

總結起來，苯甲酸具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，被廣泛應用于食品、藥物和化妝品等領域。

醫藥用級苯甲酸作用 2020藥典備案

　本品含C7H6O2不得少于99.0%。

　　【性狀】本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶或結晶性粉末。

　　本品在乙醇、三中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

　　熔點  本品的熔點（通則0612）為121～124.5℃。

　　【鑒別】（1）取本品約0.2g，加0.4%氫氧化鈉溶液15ml，振搖，濾過，濾液中加三氯化鐵試液2滴，即生成赭色沉淀。

　　（2）  本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集233圖）一致