藥用輔料焦亞硫酸鈉用途抗氧化劑

藥用輔料焦亞硫酸鈉用途抗氧化劑

物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

1. 焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、怡糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，大使用量0.45g/kg。童餞、竹筍、)蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過
   0.2g/kg
   2.照相的顯影劑。還可用作食品漂白劑、防腐劑、護色劑、疏松劑、抗氧化劑和保鮮劑，印染媒染劑，橡膠凝固劑，也是生產氯仿、苯丙碩和苯甲醒的原料。
   3.食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護色劑及保鮮刻
   4.用作分析試劑。還用作還原劑、防腐劑、抗氧劑。用于染料合成、制藥工業

2. 　【鑒別】（1）取碘試液，滴加本品的水溶液（1→20）適量，碘的顏色即消失；所得溶液顯硫酸鹽鑒別（1）、（3）的反應（通則0301）。　　（2）本品顯鈉鹽的火焰反應（通則0301）。