藥用級DL-蘋果酸1kg起售用途

藥用級DL-蘋果酸1kg起售用途

本品為（RS）-（±）-羥基丁二酸。按無水物計算，含C4H6O5不得少于99.0%。

　　【性狀】本品為白色結晶性粉末。

　　本品在水或乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

　　熔點  本品的熔點（通則0612）為128～132℃。

　　比旋度  取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.2g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為-0.10°至+0.10°。

　　【鑒別】（1）取本品約0.5g，加水10ml使溶解，用濃氨溶液調節pH值至中性，加1%對氨基苯磺酸溶液1ml，在沸水浴中加熱5分鐘，加20%亞硝酸鈉溶液5ml，置水浴中加熱3分鐘，加4%溶液5ml，溶液即呈紅色。

　　（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。