藥用輔料山梨酸介紹

藥用輔料山梨酸介紹

別名:B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。

中文名稱:山梨酸;己二烯酸;清涼茶酸;2，4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸

英文名稱:Sorbic Acid

EINECS號 203-768-7

適應證:用于食品和藥劑的防腐。

相對分子量或原子量:112.13

密度:1.204(19℃)

熔點(℃):132~135

沸點(℃):228(分解)

閃點(℃):127

性狀:白色針狀或粉末狀晶體

溶解情況:微溶于水，能溶于多種有機溶劑。

用途:對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動物飼料、化妝品、醫藥、包裝材料和橡膠助劑等。

C6H8O2 112.13　　[22500-92-1]　　本品為（E，E）-2，4-己二烯酸。按無水物計算，含C6H8O2不得少于99.0%。　　【性狀】　本品為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。　　本品在乙醇中易溶，在乙中溶解，在水中極微溶解。　　熔點　本品的熔點（通則0612）為132～136℃。

　【含量測定】　取本品約0.25g，精密稱定，加中性乙醇（對酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液數滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當于11.21mg的C6H8O2。