藥用級阿拉伯膠相關性質制劑輔料

阿拉伯樹膠具有高度的水中溶解性及較低的溶液粘度，能很容易地溶于冷/熱水，可配制成50％濃度的水溶液而仍具有流動性，這是其它親水膠體所不具備的特點之一。但不溶于乙醇等有機溶劑。

阿拉伯樹膠的粘度
  5%水溶液的粘度低于5厘泊；25%水溶液的粘度約70-140厘泊。在常溫下都可調制出50%濃度的膠液，阿拉伯樹膠是典型的“高濃低粘"型膠體。但一般而言，噴霧干燥的產品比原始膠的粘度略低。

阿拉伯樹膠的酸穩定性
  阿拉伯樹膠溶液的自然pH值呈弱酸性，一般在pH 4-5 (25% 濃度)。溶液的7大粘度約pH 5-5.5，但在 pH 值在4-8 范圍內變化對其阿拉伯樹膠性狀影響不大，具有酸環境較穩定的特性。當pH 值低于3時，結構上酸基的離子狀態趨于減少，從而使得溶解度下降，而粘度下降。

阿拉伯樹膠的乳化穩定性
  阿拉伯樹膠有非常良好的親水親油性，是非常好的天然水包油型乳化穩定劑。阿拉伯樹膠還具有降低溶液表面張力的功能，用于穩定啤酒泡等。

阿拉伯樹膠的熱穩定性

藥用級阿拉伯膠相關性質制劑輔料

阿拉伯膠是從主要生長在非洲蘇丹和塞內加爾地區的Acacia senegal（Linné）Willdenow或其他類似品種的Acacia（Fam.Leguminosae）的枝干中得到的干燥膠狀滲出物。切開樹皮后，滲出物在樹皮上干燥。然后收集干燥的滲出物，除去樹皮、沙子和其他顆粒狀物質并挑選分為等級。從而得到在粒徑及其他物理性質方面不同的各種等級的阿拉伯膠。市售品已有噴霧干燥粉末。